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今年も恒例のこどもの日無料ラーメン！うちには関係ないんですが… |
柴崎亭
１１
【西つつじヶ丘】
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今年も恒例のこどもの日無料ラーメン！うちには関係ないんですが… |
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今日は外回りのついで？に限定メニューのちゃんぽん風タンメン￥950をいただきました。かなりの太麺なので、茹でに時間がかかり、初回ロットに着席するも待ち時間30分以上かかってしまいました(>_<) ようやく運ばれたタンメンを見てビックリ！てんこ盛りの麺の上に野菜中心の具がたっぷり！さらに麺は二郎系かとも思える、ストレートの極太麺。スープはちゃんぽんを思わせるかなり濃厚なものです。食べ始めると、確かにちゃんぽんを思わせる美味しさです。麺も野菜も美味しいし… でも、ボリュームありすぎです！野菜などを食べきるだけでかなりの労力を使い果たしました。どうにか麺も食べきりましたが、スープまで完食とはいきませんでした。ごちそうさまでした。 （１８．３） |
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新メニューができたと聞き訪れたら、基本的にメニューがかなり変わると共に、値上げもしています(>_<) 特に変わったのは、シビレル山椒の塩そば(以前からのもの)\750、痺れない山椒の塩そば\750、シビレル白い山椒そば\750と3種類にふえた山椒のそばから、白い山椒そばをいただくことにしました。 |
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しばらくして運ばれたラーメンは、真っ白なクリームシチューの様な色をしています。ラーメンでは珍しいですね。まずはスープを啜ると、クリーミーな中に、ピリッと山椒の刺激が口の中に広がります。う〜ん、この白さは何なんだろうか？牛乳系かな？でも、旨いです！麺も変わったのかのかな？以前感じた、粉っぽさが無くなり、モチモチ感があります。ややお値段上がってコスパ悪くなったけど、旨いからいいかな？ごちそうさまでした。 （１８．４） |
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今日は新メニューのしろ煮干しそば￥750をいただきました。すぐに運ばれたラーメンは、前回いただいた、白い山椒そばと同じビジュアルですね。スープを啜ると、しっかりと煮干しの風味が漂ってきます。でもしばらくすると、煮干しよりも動物系らしい風味が強まってきます。鉛分もやや濃いめかな？これはこれで美味しくいただけました。煮干しが売りだった柴崎亭ですが、新たなチャレンジってやつですかね？ごちそうさまでした。 （１８．４） |
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今日は夜限定の煮干し紫蘇醤油そば\600があると聞き、訪れました。限定といえどもシンプルなラーメンということだからか、並びはなくすぐに座ることができました。 すぐに運ばれたラーメンは、本当にシンプルで、麺と刻みシソだけ。定番のチャーシューやメンマ、刻みネギさえありません。まずはスープを啜ると、香りとだしは確かに濃いめの煮干しを感じます。そこにほのかに香るシソの風味。これはシンプルだけど素材を感じさせる、ある意味究極であり、危険なものですね。個人的には確かに旨いのですが、やや醤油が濃いめかな？塩で食べてみたいと思いました。ごちそうさまでした。 （１８．４） |
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今日は外回りの途中で寄ってしまいました(^0^) 限定メニューは無かったので、並びは無し。いつもこうだと嬉しいんですが… で、注文は値上げが激しい柴崎亭でも通常メニューの中で最高となるチャーシューワンタン中華そば￥1100を何故か食べたくなってつい、ポチってしまいました。 そう待たずに運ばれたチャーシューワンタン中華そばはチャーシューと肉ワンタンが5個ずつ載った豪勢なもの。かなり肉を食ったという気にさせるものです。スープは濃いめの醤油。チョッとくどさも感じちゃうかな。たっぷりと肉を食べ、満足の一杯となりました。ごちそうさまでした。 （１８．４） |
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今日は限定のドロりんちょキーマカレーヌードル￥850をいただきました。挽き肉だけでなく、鶏肉もたっぷりと入ったカレーに柴崎亭では珍しい、ちぢれ太麺の組み合わせです。さらに半熟玉子とバターも加わり、濃厚です。カレー自体はそんなに辛くはなく、食べやすいもの。ちぢれ麺にルーが絡みつき、あっという間に胃袋の中に消えていきました。 |
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ルーとボリュームある麺でかなりお腹一杯になりました。でも、最後にルーが残っちゃったのよ！こうなったら追い飯追加して食べ切るしかないでしょ！ということで、ご飯￥100を追加してしまいました。半熟玉子も一緒に混ぜ混ぜしてやると、さらにマイルドになります。う〜ん、かなり満足です！ごちそうさまでした。 （１８．５） |
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今日は限定のドロ煮干そば\850をいただきました。すぐに運ばれたラーメンは見た目かなり濃そうですが、スープを啜るとしっかりと煮干しを感じますが、ニボニボしすぎて食べにくいと言うことはありません。でも、逆に煮干し感がありすぎるのか、スープが醤油なのか塩なのか、味が薄すぎてはっきりしない味だったのが残念でした。ごちそうさまでした。 （１８．５） |
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3種類に増えた山椒の塩そば。今回は痺れない山椒の塩そば￥750をいただきました。食べてみると、以前の山椒の塩そばと同じ位のピリ辛加減。痺れる方はもっと山椒が利いているそう。今度は痺れる方を食べて比べてみよっ！ （１８．５） |
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今日は限定の究極の豚清湯と焼豚どんぶり御飯のセット￥1000をいただきました。 |
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ラーメンは単なるかけラーメンですが、しっかりと豚のだしが利いたスープを味わうことができました。個人的には豚の臭みが出ちゃっていたので、山椒の塩そばの方が好みかな。 |
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焼豚どんぶりご飯は珍しく？ミソダレがかかっています。甘味のあるタレとワサビの辛みがいいコントラストななっていました。ごちそうさまでした。 （１８．５） |
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今日は定番メニューのシビレル山椒の塩そば￥750をいただきました。痺れない山椒の塩そばとの違いを確かめるためにね！ すぐに運ばれた山椒の塩そばは見た目は変わらずですね。さっそくスープを啜ると、確かに山椒のピリ辛さが痺れない山椒の塩そばよりも強めです。う〜ん、この辛さが病み付きになるんだよな！唐辛子とはひと味異なる和風のピリ辛さがたまりません！やはり、シビレルと痺れないの違いはあったんですね。ごちそうさまでした。 （１８．５） |
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急に柴崎亭で食べたくなって仕事帰りに寄ってしまいました。今日は塩煮干しワンタン中華そば￥950です。 今日は心なしか、ワンタンが多いような… 8個も入っていました。濃すぎない、ほとよい加減の煮干しの塩梅。いいですね。しっかりと堪能しました。ごちそうさまでした。 （１８．６） |
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今日は久しぶりに限定メニュー目当てで1時間以上並びました(^o^)v 今日の限定メニューは冷やし牡蠣と八海山のしおそば牡蠣味噌玉乗せと海老天丼￥1300で45食限定だそうです。自分の数人後には売り切れになってしまったのでラッキーでした。これで食べられなかったら、泣くに泣けない(>_<)
ちなみに海老天丼は売り切れでしたが、冷やし牡蠣と八海山のしおそば牡蠣味噌玉乗せはまだ残っているとのことで、単品だと￥850。ということは、海老天丼は￥450ということになるのかな？ かなりの待ちの後、ようやく運ばれたのは、まずは海老天丼から。いつもはカレー丼に使っている器に海老が3本とししとうが載っています。海老は柔らかく、プリプリ！タレも甘すぎずでいい塩梅でした。 |
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海老天丼が運ばれてしばらくしてから冷やし牡蠣と八海山のしおそば牡蠣味噌玉乗せが運ばれました。白みがかったスープに麺と牡蠣味噌玉が載っています。菊の花びらも散らしてあり、見た目も素晴らしいですね。さすが元板前さんの技ですね。スープはとろみがあり、独特の味がします。牡蠣味噌玉は細かく刻んだ牡蠣を八海山などを使った調味タレで合えたもののようです。かなり酒の風味が残っています。そのまま食べても美味しいですが、スープに混ぜると牡蠣の風味がスープに移り、一味違ったスープになります。並んだ甲斐のあるラーメンと海老天丼でした。ごちそうさまでした。 （１８．６） |
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昨日に続いて今日も並んでしまいました(^o^)v 今日はこの後、用があるのでかなり早めに参戦。一番で並ぶことができました。今日の限定メニューは和牛ふんだんな辛味噌爆裂そば￥1000なるもの。食券を出してしばし待ちます。 運ばれたラーメンは乳化したスープに赤みがかったアブラ？が浮かんでいます。そこに山盛りの牛肉とかいわれ大根が載っています。 |
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まずはスープを啜ると、ラー油の辛みの中に胡椒の辛みが口の中に広がります。ここら辺は勝浦式タンタンメンを思い起こさせます。そして麺は二郎系を思い浮かべる平打ちの太麺でゴワゴワ感もあります。肉の下にはもやしがたっぷり盛られています。ここら辺も二郎系を感じさせるかな。たっぷりの麺と牛肉でかなりお腹もいっぱいになりました。ごちそうさまでした。 （１８．６） |
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