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日暮里の老舗立ち食い蕎麦屋がこちらの一由そばです。通勤経路にありながら、今まで未食でございました(^_^;) 駅からはさほど離れていないのですが、他に店などもない、ちょっと寂しい通りにあるのです。でも、そんな立地の悪い店で、しかも夜に訪れたにも関わらず、なんと行列ができるほどの人気。外で食べてる人もいるほどです。人が多いにも関わらず、作り手がお一人ってことも関係あるかな？ |
一由(いちよし)そば
【西日暮里】
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日暮里の老舗立ち食い蕎麦屋がこちらの一由そばです。通勤経路にありながら、今まで未食でございました(^_^;) 駅からはさほど離れていないのですが、他に店などもない、ちょっと寂しい通りにあるのです。でも、そんな立地の悪い店で、しかも夜に訪れたにも関わらず、なんと行列ができるほどの人気。外で食べてる人もいるほどです。人が多いにも関わらず、作り手がお一人ってことも関係あるかな？ |
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こちらの注文は、まずは麺の量を言い、そこに載せものを追加していく方式。それが手間かかるわけかもね。皆さん、載せものは１つだけではなく、いくつも追加する方多いし、さらにこちらの店は載せものによっては半分のものも用意すると言う、きめ細かさ。恐れ入ります。 今回は定番のそば普通盛り\220に五目かき揚げ\140を載せてみました。 |
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麺量も細かくありますね。 |
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載せものも色々と… しかも載せものによっては半分のものもあったりと、きめ細かい！ |
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お値段安いのでそれなりかと思ってたら、しっかりとボリュームあるのよ。しかもかき揚げも大きくて、このお値段でいいの？って感じ。こりゃ人気出るわけです。 蕎麦はうどん粉多めって感じで、やや柔らかめ。蕎麦感は薄めだね。でも、かき揚げは「五目」って言うだけあって、定番の玉ねぎ、ニンジンだけでなく、干しエビ、春菊にゲソまで入っている豪華版。これは嬉しいね。これは朝めしに寄っていきたいね。ごちそうさまでした。 （２１．３） |
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今日は一由そばで朝めしね。それにしても７時前と言うのに並んでるよ〜 さすがの人気店だね。で、今日の注文はそば大盛り\270にゲソ天\130を追加してね。 ゲソ天は小さく見えたんだけど、かなり厚みがあり、ぶつ切りにしたゲソがたんまりと入ってるんだね。食べ応えしっかりあります。 近くの六文そば日暮里第2店のゲソ天はかなりの硬揚げだったけど、こちらは普通の柔らかさ。ゲソ自体も柔らかくて美味しかったよ。一由そばにはジャンボゲソ天なるものもあるんだね。どれくらい違うか、次回の楽しみだね。ごちそうさまでした。 （２１．３） |
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今日は一由そばの売りである、ジャンボゲソ天そば\380ね。「ジャンボ」と言うだけあって、ぶつ切りゲソのかき揚げはボリューム満点！やはり「ジャンボ」というだけあって、大きくて厚みもあるのよ。食べても食べてもゲソが無くならない感じだな。ゲソ好きにはたまらないと思います。ごちそうさまでした。 （２１．３） |
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最近はまってる？立ち食いそばの一由。載せものが多くって、飽きないのよ。 で、今日はそばにJKBなるものを載せてみました。何なんだ〜 だよね。Jはジャンボ、Kはかき揚げ。そして色々とかき揚げもある中のBという意味なんだな。じゃあ、かき揚げのBって、どんなの？と言うと、げそに紅、ねぎのかき揚げだそうです。 いつものたっぷりと入ったげそはコリコリで旨いし、そこに紅生姜のピリッとした辛みがいい刺激。こりゃ新鮮な出会いでした。次は何を食べようか、迷いますね。ごちそうさまでした。 （２１．４） |
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今日はいつもの時間に寄ったんだけど激混み(>o<) 5分くらい待ったのかな？そば作るのお一人だし、店内も狭いから仕方ないか！で、今日はそば\220に海鮮\140を載せてみました。 いつものかき揚げぽいんだけど、げそがたくさん。でも私の舌が鈍いからか、「海鮮」という割に他の具が分からないのよ(>o<) 海老とか入ってるのかなと思ってたんだけど… チョイと拍子抜けだな。ごちそうさまでした。 （２１．４） |
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今日の一由そばは何故か、ガラ空き！ラッキーと思ってたら、後から行列。ホンの偶然だったのね。今日の朝めしはそば普通\220に玉ねぎ天\120を載せてね。 一由の玉ねぎ天はザク切り玉ねぎのかき揚げタイプなのね。ちょっとボリューム的に物足りないけどシャキシャキ感と甘みがいいんだよね。美味しかったな。ごちそうさまでした。 （２１．４） |
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今日の一由そばは冷し\250でね。五目かき揚げ\140にちくわ天\120を追加の豪華バージョンです(^_^;) 見てると、茹でたそばを水で〆てるんで、忙しい時は迷惑かけるかな？って思えるほど。冷やしなので、わさび添えね(≧∀≦) 暑い時にはやっぱり嬉しい冷たいそば！でも、揚げ置きの天ぷらには合わないかな？天ぷらがモワッとしちゃうんだよね(>o<) ちくわ天は柔らかくて、ちくわらしさがあってよかったな。ごちそうさまでした。 （２１．４） |
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今日の一由そばは、前から気になっていた太蕎麦でね。 |
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で、イチオシらしい、ゲソ天と玉ねぎ天の載った、満点太蕎麦\520ね！ |
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蕎麦自体が太いからか、茹でるのにけっこう時間かかるのよ。 そしてようやくできた蕎麦。見ためはゲソ天と玉ねぎ天の載った、普通の蕎麦なんだけど、天ぷらを避けて蕎麦を持ち上げると、ゲゲッと驚く、かなり太い蕎麦なんだな。しかも、蕎麦の割合が多いのか、普通の蕎麦とは異なる、かなり黒っぽいもの。 さっそく蕎麦からいただくと、かなりの歯応え。「コシの強い田舎そば風」と書かれてありますが、正にそう！こりゃ、気に入りましたよ。普通の蕎麦とは￥50高いけど、そのお値段以上のものがあるは！ゲソ天のボリュームと玉ねぎ天のシャキシャキ感はいつもの通り。とても満足の一杯でした。ごちそうさまでした。 （２１．５） |
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今日の一由そばは気に入ってしまった太蕎麦\270に玉ねぎ天\120と春菊天\120の豪華盛り合わせだ！ やっぱり太蕎麦はその歯応えがいいのよ。しっかりと「噛みきる」って、感じののごわごわ感。 玉ねぎ天のシャキシャキ感とボリュームある春菊天の苦味もいいな〜 ごちそうさまでした。 （２１．５） |
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今日の一由そばは、期間限定メニューののり塩新じゃが天\120を太蕎麦\270に載せてね。 |
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のり塩新じゃが天は揚げ置きだから仕方ないけど、ややふにゃけているんだな。 |
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じゃがいも天はそばつゆに浸ってしまえばとろけちゃうんだけどね。これはこれで美味しいんだけど、これはやっぱり生ビールにピッタリだよな！天ぷらお持ち帰りして、生ビール呑みたくなっちまったぜ！仕事前なんだけとね(^_^;)ごちそうさまでした。 （２１．５） |