松屋　定食　チキン２

松屋
【定食　チキン２】

　今日は期間限定の鶏の甘辛味噌定食￥630をいただきました。

　運ばれた定食を見たら、これって、以前同じものがあったような…　味噌っいうので、日本の味噌かと思っていたのですが、豆板醤やコチジャン風の味付けだったのね。鶏肉、タマネギ、茄子を炒め、甘辛味噌で味付けしてあります。特別辛いという訳ではありませんが、けっこう辛さが口の中に広がりますね。ボリュームもあり、お腹も満足でしたが… ごちそうさまでした。
（１７．５）

　今日は店舗・期間限定のネギたっぷり塩ダレチキン定食￥590をいただきました。すぐに運ばれた定食を見て、以前にも食べたことがあったかな？と、思うのでありました。
　最近の松屋らしく、大きな一枚物の鶏モモ肉をソテーして塩ダレで味付けしたものですね。そこにたっぷりの刻みネギがかかっているのがネギ好きにはたまりません。鶏肉自体はブロイラーらしく、柔らかなもの。ボリュームもあり、お腹もかなり満足です。ただタレが少なかったのかな？やや、味薄めなのが残念でした。ごちそうさまでした。
（１７．７）

　今日は期間限定の鶏のバター醤油炒め定食￥630をいただきました。最近、ホント、松屋の新メニュー攻勢には目を見張ります。
　今回の鶏のバター醤油炒め定食は、鶏モモ肉を炒めて文字通りバター醤油で味付けしたもの。これも松屋お得意のニンニク投入があり、運ばれた時にはかなりのニンニク臭が漂ってきます。鶏肉自体はブロイラーらしく、かなり柔らかなもの。ボリュームもあり、お腹は満足ですね。ただ、やはりニンニク臭が気になるな！ごちそうさまでした。
（１７．９）

　今日は新メニューの鶏ささみステーキ定食￥650をいただきました。最近、鶏肉でもささみが人気ということをできたんでしょうかね？
　さて、運ばれた定食を見ると、見本とは盛り付けが異なりますね。見本ではささみ肉を山形に盛っているんですが、時間かかるからですかね。実際には平盛ですから、やや味気ないかな？
　さっそく箸をつけると、オニオンソースソースタレとあるんですが、松屋お得意のニンニクの香りが強めです。ささみ肉は柔らかいのですが、やはり、脂身がないためか、あっさりとしすぎて物足りない感じがします。ボリューム的にはかなり食べ応えがあり、満足なんですがね。ごちそうさまでした。
（１７．１２）

　今日は新メニューだったチーズタッカルビ定食￥730をいただきました。松屋としては、かなりお高いメニューですね。
　運ばれたチーズダックカルビ定食は、思っていたものとはけっこうかけ離れたものでした。鶏モモ肉はコチジャンベースのタレに玉ネギ、キャベツ、ニンジンと煮込まれたもの。そこにとろけるチーズが載っています。

　コチジャンなのでかなりの辛さかと思っていたのですが、玉ネギのせいか、それともチーズのせいでしょうか？辛さの中に甘みを感じます。鶏モモ肉はかなりのボリュームがあり、お腹も満たされました。でも、もう少し安ければ満点なんですがね！ごちそうさまでした。
（１８．１）

　今日は新メニュー？のタルタルチキン定食￥630をいただきました。松屋でタルタルチキン定食は初めてかな？
　運ばれた定食は、ソテーしたチキンに甘めの醤油ベースのタレをかけ、そこにタルタルソースをかけたものです。タルタルチキンというと、揚げた鶏肉にタルタルソースをかけたものというイメージが在るのですが、松屋のものはソテーした鶏肉なんですね。タレにはニンニク入っているのかな？鶏肉は柔らかく、ボリュームもあります。タルタルソースはたっぷりとかけられているのが嬉しいですね。美味しくいただくことができました。ごちそうさまでした。
（１８．６）

　今日は期間限定の鶏タルささみステーキ定食￥650をいただきました。
　そう待たずに運ばれた定食は、松屋では珍しい、ワンプレートタイプ。メインの鶏ささみが3枚と生サラダが盛られています。鶏ささみには売りであるタルタルソースがかかっていますが、メインはオイスターソースベースのものですかね。そちらはややピリ辛ですね。タルタルソースと混じりあうと甘みが出てきます。鶏ささみは柔らかく、タルタルソースと合わさって美味しいんですが、脂身がない分、さっぱりしすぎて物足りないかな。でも、ボリューム感あって美味しく完食しました。ごちそうさまでした。
（１９．１）

　今日は期間限定の鶏と玉子の味噌煮込み鍋膳￥650をいただきました。

　やはり、鍋膳なので運ばれるまでけっこう時間かかりました。赤味噌？の中に鶏肉と味玉がグツグツと音を立てて煮込まれています。まず鶏肉をいただくと、味噌だけでなく唐辛子なども入っているのか、ピリッとした辛みを感じます。味噌の味も濃いめで、ご飯がすすみますね。味玉はやや堅めの茹で具合。鶏肉だけだと飽きるけど、食感が変わっていい塩梅です。この味は松屋で初めてなのかな？美味しくいただくことができました。ごちそうさまでした。
（１９．２）

　今日は新メニューのごろごろチキンのチリソース定食￥650をいただきました。

　定食が運ばれると、しっかりとニンニクの香りが漂ってきます。かなり利いていそうですね。まずは一口タレを口に入れると、唐辛子の辛みと共にニンニクの辛みも感じられます。鶏肉は軟らかく、ブロイラーらしさを感じますが、名の通りボリュームたっぷりです。唐辛子の辛みもそう強くはなく、ご飯がすすむおかずですね。ごちそうさまでした。
（１９．３）

　今日は久しぶりの和風タルタルチキン定食￥650をいただきました。
　チキンはもも肉をソテーしたものに生姜を利かせた醤油ベースのタレをかけ、さらにタルタルソースを添えたもの。もも肉は柔らかく、ボリュームもあります。肝心の味はタレの生姜が利きすぎてタルタルソースの味が消えてしまっているのが残念でした。ごちそうさまでした。
（１９．６）

　今日は期間限定のたっぷりタルタルチキン南蛮焼き定食￥650をいただきました。1年振りの再登場かな？
　大きめの鶏もも肉をソテーしてたっぷりのタルタルソースをかけたものですね。そして、タルタルソースだけでなく、甘酢ダレもかかっていて、ちょっと複雑な味わいですね。
　鶏肉は柔らかくて美味しいんですが、ホントにソテーしてあるのかな？蒸し焼きって感じで、鶏皮のパリパリ感が無いのよ(>o<)　そこが残念かな？ごちそうさまでした。
（２０．５）

　久々の松屋。今日は期間限定の復活メニューという、チキン定食\680をね。何でも40年ぶりの復活だとか！さっそくいただいてみました。

　こちらはいつもの皿にはサラダと共に丸形のハムのような肉が盛られています。

タレを口に入れてみると、醤油ベースでにんにくのかなり利いたもの。朝はマズイかもね(^-^ゞ

肝心のチキンはハムのようにプレスしたものなのかな？厚みもそう無く、物足りない感じ。これならもも肉とかのソテーの方がボリュームあっていいかも…　ごちそうさまでした。
（２３．６）

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