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久しぶりの豊はる。今日は7月の新作ができたと聞き、訪れました。 |
豊はる
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【神田小川町】
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久しぶりの豊はる。今日は7月の新作ができたと聞き、訪れました。 |
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7月の新作メニューは、待望の鶏を使った、とりそば！しかも冷やしです。さっそく、￥810のボタンをポチっとね。 |
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やや待って運ばれた冷しとりそばは、いつものようにボリューム満点！千切りのきゅうりの上にど〜んと鶏肉が。その上にラー油がかけられています。 |
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店主さんが、辛いよ〜と、おっしゃっていましたが、確かに辛い！辛いの苦手ですが、耐えられないほどではないかな？注文するときに、頼めば減らしてもらうなどは対応してくれるかと… 鶏肉自体はやや堅めの仕上げ。駅弁とかに入っている鶏肉に近いかな？かなりの量があり、肉好きも満足だね。冷やしのつゆも美味しいし、また冷やしを食べに寄ろっと！ごちそうさまでした。 （２４．６） |
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久しぶりの豊はる。何食べようかと迷ったけど、暑かったから牛ばらそば\700を冷やし+\100にしてもらってね。 いつもながら、蕎麦が見えないくらいに盛られた牛ばら肉が圧巻ですね。しっかりと煮込んで味付かされた牛肉が旨いんだよね。 そして、あえて温かい蕎麦と変えて使われている「白そば」がまた、冷たいつゆにあって旨いんだよ。また寄ろっと！ごちそうさまでした。 （２４．７） |
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8月の月替わりそばは賽子(さいこ)そばというので、お茶の水での野暮用の際に寄ってみました。 お値段は最近の月替わりそばと同じ￥810ですな。 |
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そう待たずに運ばれた蕎麦は、どでかい角煮が2つ載ったもの。この角煮をサイコロ(賽子)に見立てたんだそうですよ。角煮2個で300g超のボリュームだそうです。トロトロに煮込まれ、仕上げに焼いたものだそうです。 |
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しっかりと煮込まれ、味濃いめなのはつゆに負けないようにですと！確かに、少し甘みを感じるつゆにも負けず、存在感を漂わせています。肉を食べてるって、ホントに思います。あ〜、旨かった！次の肉そばはどんなのになるのかな？楽しみです。ごちそうさまでした。 （２４．８） |
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久しぶりの豊はる。今日は9月の限定メニュー？のイベリコ豚肉そば\750があったので、ついそちらにね。 |
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運ばれた蕎麦はいつもの肉そばのように、肉が丼いっぱいに載せられた豚肉。圧巻よ。 つゆはやや濃いめだね。さっそく豚肉をいただくと、これが旨い！肉厚でしっかりと肉の旨みを味わえるもの。もちろん、ボリュームたっぷりでお腹も満腹！美味しかった！ごちそうさまでした。 （２４．９） |