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今日は久しぶりに柳屋で朝めし。かけそば\350にゲソ天\170と海鮮天\170の豪華版にしてみました。 |
柳屋
６
【笹塚】
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今日は久しぶりに柳屋で朝めし。かけそば\350にゲソ天\170と海鮮天\170の豪華版にしてみました。 |
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ゲソ天は比較的太めのゲソのぶつ切りのかき揚げ。プリプリっとした歯応えがたまらんね。 |
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そして、いか、エビ、ほたて、あさりが入ってるんだけど、いかとエビのの存在感が大きいかな。ゲソといかでいかの全て？を堪能できたね。ごちそうさまでした。 （２３．１２） |
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久しぶりの柳屋は、かけそば\350に春菊天\120とごぼう天\120を載せてね。 久しぶりの柳屋のつゆ。濃いめなんだけど、だしをしっかり感じられてなんとも言えないのよ。 |
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春菊天のパリッとした揚げ方と苦み。いいよね〜 |
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ごぼう天とは言うものの、少しニンジンも入っているんだよね。根菜類の土っぽさとごぼうの歯応えがたまらんね〜 ごちそうさまでした。 （２４．１） |
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今日はゲソ天食べたくて寄ったんだけど、29日からゲソ天値上がりだって言うのにね(>o<) やはり、ゲソが品不足みたいだね。 でも、ゲソ天、まだ用意できてなくって… |
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そこで、かけそば\350に海鮮天\170とあじ天\120を載せての魚尽くし！ |
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今日の海鮮天は、海老といかが多かった感じ。ちょっと得した気分だよ。 |
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あじ天は青魚の身の引き締まり具合がいいね。ごちそうさまでした。 （２４．１） |
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久しぶりの柳屋。今日はかけそば\350に値上げしたげそ天\200にきのこ天\120をかけそばに載せてね。 |
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やはり、ここの天ぷら、旨いのよ。揚げたてってこともあるけど、やや薄めの衣がカリッと揚がり、つゆに浸ると、とろける感じ。 そして、暗黒つゆだけど、仄かにかほる節系のだし。ここ独特なんだよね。 さて、げそ天は、一由そばとはまた違って、小振りのもの。プリプリッとした歯応えが、衣とマリアージュして旨いんだよね。天ぷらにするって、そのものだけでなく、衣との合わせワザなんだよね。 |
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きのこ天は、エリンギ、舞茸、しめじに椎茸のかき揚げ。これって、珍しいんだよね。きのこの独特の歯応えがいいんだよね。旨かった！ごちそうさまでした。 （２４．２） |
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久しぶりの柳屋。今日はかけそば\350に桜海老天\170と春菊天\120を載せてね。 赤と緑のコントラストがいいね。 |
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桜海老天は、やはり、あの独特のかほりと歯応えがたまらんね。 |
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今日の春菊天はあの苦さがあまり感じられなかったんだけど、柳屋のカリッとした揚げ方が好きなんですよ。衣も多すぎずで、つゆに浸ってると少しずつ柔くなっていくとこもね。他の店では味わえない感じ。今日も美味しかった！ごちそうさまでした。 （２４．２） |
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今日の柳屋は、じゃがいも天\120を載せようかと思ってたんだけど、シーフード天が値上がりするってんで、急遽シーフード天\170もね。 |
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シーフード天とじゃがいも天が載ると豪華ですね〜 |
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シーフード天はいか、海老、あさりなどのかき揚げ。これにげそも入ってたら嬉しいんだけどね。カリッとした、柳屋独特の揚げがいいんだよね。 |
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じゃがいも天は他にはあまり見たことの無いもの。ホックリとして腹にもたまっていいんだよね。あ〜、今日も旨かった！ごちそうさまでした。 （２４．３） |