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新庄で人気のラーメン屋ということで寄ってみました。人気店らしく、昼時ってこともあってやや待ったかな。 |
新旬屋
本店
【新庄市】
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新庄で人気のラーメン屋ということで寄ってみました。人気店らしく、昼時ってこともあってやや待ったかな。 |
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驚いたのが、こちらは朝から開いてるんだけど、ラーメンも店の名も変えてるのよ。まぁ東京でも、「ひるがお」と「せたが屋」って、同じようなことしてる店はあるけど、珍しいよね。 |
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朝は煮干し中華そばの「あらた」として営業しています。 、昼は鳥中華の「新旬屋 本店」。 |
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朝ラーも寄ってみたいですね。 |
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夜は豚だしの「ひろた」となります。 |
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とはいえ、メインは昼になるみたいですね。 メニューも多くて、どれを食べたらいいか、迷ってしまいます。今回は人気の金の中華 全部入り\1100にしました。 |
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日替わりラーメンもあるんですね。 |
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山形名物の冷たい鶏中華もありますね。 |
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注文は券売機で食券買う方式ね。 |
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さらに驚くのは、整理の店員さんがいるにも関わらず、セルフサービスということ。順番待って食券を渡すと席の案内と番号札をもらうので、番号が呼ばれたら、厨房に貰いに行く仕組み。立ち食いとかなら分かるけど、ちょっと落ち着かないな(>o<) |
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自分で運んだ(^_^;)ラーメンには、鶏と豚のチャーシューが２枚ずつに海老ワンタン、味玉にキンカンなどが載ったもの。 スープを啜ると、鶏を丸ごと使ったというだけあって、鶏の旨みが凝縮された感じのとても濃いもの。これはなかなかいけますね。 麺はちぢれの太麺。食べ応えがありますね。 チャーシューは歯応えと味の違いを楽しめます。海老ワンタンもプリプリの海老を楽しめて美味しかった！並ぶのも頷けるかな？ごちそうさまでした。 （２２．５） |