高幡そば
温かいそば

京王線の明大前駅の中にある立ち食いそば屋です。朝早くから開いているので通勤途中にも寄りやすいですね。以前からこの場所に立ち食いそば屋があったのですが、時折店の様子が変わっているようにも思えます。経営が変わっているのかな？

さて、注文は店の外にある券売機で食券を買う方式。今回は立ち食いそば定番のかき揚げそば\380を注文しました。

すぐに運ばれるのが立ち食いそばのいいところ。比較的薄めのつゆに大きめのかき揚げとワカメ、刻みネギが載っています。つゆを啜ると、あっさりした感じで美味しいです。メインのかき揚げはニンジンがメインといった感じでタマネギ、ネギが入っています。ちょっとボリュームは少なめかな？そばは比較的蕎麦が多めのようですが、ちょっと小麦っぽさも感じました。昔の立ち食いそばって、ほとんど小麦粉って感じで蕎麦らしさはあまりなかったのですが、最近の立ち食いそばって、レベルが上がっていますね。でも、牛丼屋と比べると割高感もあるかな？ （１１．１１）

昼も食べずにお仕事だったので、ちょいと立ち食いそばを… 　今回はみぞれ舞茸天そば\420をいただきました。立ち食いそばだけあってあっという間に完成です。でも、作るところを見ていると、茹で麺を使っています。以前は店内で天ぷらを揚げるような店だったんですが…　できたそばは大根おろしと舞茸の天ぷらが３つ載ったもの。ツユは辛すぎず甘過ぎずでいい塩梅です。舞茸天は作り置きにも関わらずまあ美味しくいただけます。ツユが染みると美味しいんですね。蕎麦自体はフニャッと柔らかく、どうのこうのというレベルではないですね。もうちょっとがんばってほしいところです。 （１２．１０）

久しぶりに立ち寄りました。今回はコロッケそば\360をいただきました。コロッケはちょっと小さめのもの。ツユに浸しすぎると崩れてしまうので早めに食べてしまいました。このコロッケは昔ながらのジャガイモだけのものですね。懐かしい感じです。こういった単純なものの方が蕎麦に合うのかな？ごちそうさまでした。 （１３．２）

今回は期間限定？のごぼう天そば\390をいただきました。ごぼう天は細く刻んだもの。やや小さめかな？でも、ごぼう独特のグニュッといった感じの歯ごたえを楽しむことができます。もう少し大きければ最高なんですがね！そういえば、今回気が付いたんですが、こちらの蕎麦って他の立ち食いそば屋の蕎麦より太めなんですね。そんなこともあって食べ応えがあることを認識してしまいました。 （１３．１２）

今回は期間限定という肉玉そば\480をいただきました。蕎麦に湯通しした肉が載っているだけかと思ったのですが、味付けした牛肉と揚げ玉、生玉子、わかめが載っています。肉はやや甘めの味付け。そばつゆともよく合いますね。でも、もうちょっと量があるといいな。揚げ玉はてんぷらを揚げた時の天かすではなく、それように作られたものですかね。柔らかくて、つゆを吸ってすぐにフニャッとなってしまい揚げ玉のサクサク感を味わえなかったのが残念でした。 （１４．１）

久しぶりに立ち寄りました。時間がなかったのでね。今回はいか天そば\420を食べてみました。衣が厚すぎず、サクッと上がったいか天はしっかりといか自体を楽しめて美味しかったですね。蕎麦も他の立ち食い蕎麦と比べてしっかり感があるけど、う〜ん、スーパーで買うものと大差ないかな？ごちそうさまでした。 （１４．５）

今日は季節限定のきのこかき揚げそば\430をいただきました。すぐに運ばれた蕎麦のかき揚げはきのこだけのかき揚げと思っていたので、やや期待外れ。タマネギやニンジンの中にしめじが入っているものでした。しめじ自体は好きでいいんですけどね。ごちそうさまでした。 （１４．１１）

今日は季節限定という、豚そば\480をいただきました。茹でた豚肉と揚げ玉、刻み海苔、三つ葉などを載せた蕎麦です。けっこうボリュームもあり、しっかりとお腹を満たしてくれます。豚肉はあらかじめ茹でてあるので、さっぱりとしており、三つ葉がいい香りを漂わせています。ごちそうさまでした。 （１４．１２）

今日は期間限定という小海老天そば\490をいただきました。かけそばに小海老の天ぷらが4個載っています。いただいてみると、海老自体はかなり小さめ。天ぷらというよりもフリッターといった感じの厚みのある衣です。衣がつゆで崩れないのはいいんですが、やはりね。ごちそうさまでした。 （１５．５）

今日はピリ辛豚ねぎそば\450をいただきました。富士そばでも同じようなメニューが出てきたんだけど、暑くなると辛みを欲するんでしょうかね？で、高幡そばの蕎麦は、斜め切りのネギと薄切りのゆで豚をラー油で和えたものです。けっこう色赤めなんですが、そんなに辛みは強くありません。ネギのシャキシャキ感がいいですね。ときおり口に入る豚肉もいいアクセントになりました。ごちそうさまでした。 （１５．５）

今日は新メニューのたこ焼きそば￥450をいただきました。簡単に言えばかけそばにたこ焼きを載せたものですね。紅しょうがが載っていて、いいアクセントになっています。たこ焼きは冷食でしょうが、まあまあかな。コロッケと違ってつゆに浸っていてもとろけないのがいいですね。とはいえ、ゲテモノの範疇に入ってしまうのかな？ごちそうさまでした。 （１７．３）

期間限定メニューの豚中華\500なるものが出たので、いただいてみました。まずはスープを啜ると、これは完全なそばつゆですね。そこに加水率高めのモチモチしたラーメンの麺を沈め、茹でた豚肉などを載せたものです。でも、食べていくと、上にかけられていた？胡椒が利きだし、辛みとともにラーメンぽい味に変わったような気がします。豚肉の量もそこそこあり、お値段に見合った内容かな？ごちそうさまでした。 （１４．１２）

珍しく立ち食い蕎麦で山形名物の鳥中華￥550が期間限定であったのでいただきました。 　立ち食い蕎麦だからか、麺は冷凍物でした。すぐにできた鳥中華は、そばつゆにラーメンの麺を入れ、鶏肉、水菜、なるとなどを載せたもの。そばつゆはいつものそばつゆより薄めと感じました。麺は中細。やはり、そばつゆだからか、麺はラーメンですが、蕎麦の方を強く感じてしまいます。ラーメンぽさが感じられないんですよ。山形で食べたときはそう感じなかったんですがね。ごちそうさまでした。 （１７．１０）

今日の朝めしはチョー久しぶりに、明大前駅の高幡そばでね。今回は前から気になっていた、田舎そばを使った、鶏天田舎そばをね。田舎そばのかけだと￥390だから、鶏天で￥300ということになるかな？

限定蕎麦も色々とありますね。

さすがにお値段、かなり上がっていますね。

運ばれた蕎麦は、鶏天が2つに味付け鶏肉が3個。そして、なると、水菜、揚げ玉などが載ったもの。 　つゆは暗黒つゆとはひと味違って、優しくだしを感じるもの。好きだね〜　 　蕎麦は普通の蕎麦とは異なりけっこう太め。一由そばの太蕎麦ほどではないけどね。歯応えも柔らかめで、普通の蕎麦を太くした感じかな。

さて、鶏天は青のりを衣に混ぜたもので、風味がいいね。ささみ？で身も柔らか。

味付けの鶏肉は股肉で鶏のエキスをしっかり味わえる感じ。個人的には鶏天よりもこちらの方が好きだな。やや高めだけど、美味しかったですよ。ごちそうさまでした。 （２４．２）

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