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今日はとん汁牛皿定食\530を食べました。牛丼の具が皿に載せられ、ご飯ととん汁、お新香、生玉子がついた定食です。牛肉をご飯の上に載せてしまうと牛丼になってしまうんですが、白いご飯で肉を食べるのはまた牛丼を食べるのとは一味違います。玉子はどうやって食べるか、悩みます(^^ゞ すき焼きのように肉をつけて食べるか、玉子かけご飯にするか？結局玉子かけご飯にして食べました。 （０９．４） |
すき家
【定食】
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今日はとん汁牛皿定食\530を食べました。牛丼の具が皿に載せられ、ご飯ととん汁、お新香、生玉子がついた定食です。牛肉をご飯の上に載せてしまうと牛丼になってしまうんですが、白いご飯で肉を食べるのはまた牛丼を食べるのとは一味違います。玉子はどうやって食べるか、悩みます(^^ゞ すき焼きのように肉をつけて食べるか、玉子かけご飯にするか？結局玉子かけご飯にして食べました。 （０９．４） |
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今回はとん汁おろしポン酢牛皿定食\590を食べてみました。牛皿におろしポン酢がついています。ポン酢と銘打っているだけあって、ポン酢の香りと味を楽しめます。普通の牛皿を食べるのとは一味違う味を楽しみたい時にいいかも… （１１．１） |
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すき家って、新しいメニューの開発に積極的でけっこう頻繁にメニューが変わります。久しぶりにすき家の前を通ったら、新しいメニュー、豚(とん)しょうが焼き定食\680なるものが出ていたので、寄ってみました。すき家でフライパン？を使って調理するメニューって、初めてではないでしょうか？ 出てきたしょうが焼きは、かなり大きな皿に盛られ、ボリュームたっぷりです。すき家としては、ちと高めのお値段も納得です。しょうが焼きの他にご飯とみそ汁がついてきます。豚肉は量だけでなく厚みもあり、食べ応えがあります。タレはちょっと甘めですが、しっかりと生姜が利いています。ボリュームたっぷりで美味しいしょうが焼きでした。 （１０．３） |
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今日は期間限定メニューという牛すき鍋定食\580をいただきました。う〜ん、吉野家とほぼ同じ内容であるだけでなく、コンロを使った鍋形式まで同じとは… ちと工夫足りないぞ！と思いましたが、実はすき家の方が牛すき鍋定食って早く登場させていたみたいです。まあ、コンロを使ったのは今回の吉野家の方が先のようですが。 注文してしばらくして運ばれた定食は、鍋に牛肉だけでなくうどん、ねぎ、白菜が載っています。そして別添えで生玉子です。コンロで加熱しているため、鍋はアツアツ！牛肉もけっこう量が多くボリュームあります。やや甘めのタレですが、食欲をそそる香りが漂います。肉を口に入れますが、やや堅めですね。ちょっと残念。でも、ボリュームあってしっかりとお腹は満たされました。 （１４．２） |
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今日は期間限定の、とろ〜りチーズカレー鍋定食\650をいただきました。前回いただいた、牛すき鍋定食\580のカレー味かと思ったのですが、やはりちょっと違いましたね。野菜少なめで代わりにチーズを載せているんですね。熱によってチーズがとろけて、カレーの味をちょっとマイルドにします。肉もそこそこ量があって満足です。 （１４．２） |
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今日は期間限定の鍋メニューの最後の一つ、野菜たっぷり牛ちり鍋定食\650をいただきました。牛肉だけでなく白菜、ネギが大量に盛られた鍋で、おろしポン酢でいただきます。なんか、しゃぶしゃぶのような感じですかね。しっかりと野菜を食べられて満足でした。ごちそうさまでした。 （１４．３） |
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とある地方のすき家の前を通ったら、東京では見かけないメニュー、カルビ鍋定食\745なるものがあったので、思わず寄ってしまいました(^^;) すき家といえば、あのすき家崩壊？の原因の一つもいわれる、牛すき鍋定食の再来になってしまうのではないかと、勝手な心配をしてしまいます。でも、吉野家で同じ鍋を使った牛バラ野菜焼き定食ができたからなんでしょうかね？ さて、運ばれた定食はあらかじめ肉はほぼ火を通したものです。コンロの下にはもちろんろうそくが置かれて加熱しています。鍋には牛肉とキャベツ、ニンジン、ニンニクなどと共に辛味噌が載っています。野菜にある程度火が通ったら混ぜ混ぜしていただきました。けっこう辛味のあるもので、もうちょっと辛味が少なくてもいいかな？ボリュームはたっぷりとあってよかったのですが、みそ汁がついていた方がいいかも。ごちそうさまでした。 （１４．８） |
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昨年、一騒動あった牛すき鍋定食。それが今年も復活！今年は工場であらかた準備して出荷するということですが、大丈夫かな〜 さっそくすき家に寄ってみましたが、都心に近い店は14時〜5時と時間限定のようです。地方では24時間大丈夫なようなんですが… で、ドライブの途中にあった店で食べてみました。今年は\734とちょっと値上がりですね。 注文してすぐに運ばれるかと思ったのですが、やはり準備に手間がかかるのか、かなり待ってから鍋が運ばれました。でも、運ばれた状態はまだ煮込まれていない、半生状態です。まだ鍋自体が温まっていないので、火が通るまでかなり時間がかかりました。急ぐ時にはちょっと避けた方がいいですね。 ようやく火が通って食べられるようになった牛すき鍋、けっこうボリュームあります。ちょっと甘めの割り下でご飯がすすみます。ご飯大盛りにすればよかったかな？ （１４．１２） |
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今日は冬の定番、牛すき鍋定食\680をいただきました。今年の牛すき鍋は野菜を増やしたとのことですが、かなり多くの野菜が入っています。白菜、ニンジン、タマネギ、ネギなどの野菜の他に豆腐、うどんが入っているのは吉野家と同じですが、シラタキが入っているのが変わっています。割り下はやや甘めですかね。シャキシャキした野菜とボリュームある牛肉は美味しいのですが、すき家の欠点は調理場で加熱するのが弱いこと。運ばれた時はかなりぬるいんですよ。加熱用のろうそくをつけ、最後になってようやく熱々になると言った感じです。やはり最初から熱々の鍋を食べたいです。ごちそうさまでした。 （１６．１１） |
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今日はメニューが少し変わったすき家で牛すき皿定食￥750をいただきました。牛すき鍋定食￥680の皿盛りと行ったところかな？でも、お値段が￥70も高いのは納得できないかな？玉子を付けながら食べる、すき焼き風の煮込みは美味しかったです。ごちそうさまでした。 （１７．２） |
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今日は牛すき鍋定食に続いてメニューに加わった豚肉豆腐チゲ鍋定食\648をいただきました。さらに驚いたのは、ちょっと前まで\734だったのに値引きしたんですね。安く食べられるのは嬉しいんですが、気持ちはちょっと複雑ですね。 やや待って運ばれたのは、鍋とご飯、壺漬けのセットです。鍋はたっぷりのキムチと野菜。そして豚肉と豆腐、そして野菜がたっぷりと煮込まれています。まずはスープを啜ると、やはりかなりの辛さです。辛味が苦手なhiroにとってはけっこう辛いかな？もうちょっと辛味控えめでもいいかな。ごちそうさまでした。 （１５．３） |
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今日は最近メニューに加わった、豚チゲ鍋定食\680をいただきました。久しぶりですね。鍋には豚肉、キムチ、豆腐、白菜、ネギ、うどん、もちなどが入っています。生玉子は鍋に落としてみました。最初はぬるめだったのですが、少しするとアツアツになります。キムチや唐辛子の辛味で食べていくと汗が噴き出してきました。なかなか箸が進みませんが、食べ終わってしばらくすると、なぜだかすっきり。ある意味癖になっているのかな？ごちそうさまでした。 （１７．２） |
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今日は期間限定？の鍋焼きビビンバ定食\583をいただきました。しばらくして運ばれた定食は、鍋焼きビビンバと生玉子、わかめスープの組み合わせです。牛すき鍋定食で使っていた鍋の再利用ですかね。 |
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まずは生玉子をご飯に載せ、混ぜ混ぜします。鍋の下ではロウソクが燃えているので、手で押さえられず、ちょっと混ぜにくいですね。どうにか混ぜ終えると、火も強くなってきてご飯もアツアツになってきます。牛肉、豆もやし、ほうれん草、キムチなどがうまい具合に食べ頃になります。そんなに辛くもなく、アツアツのご飯はボリュームもあり、しっかり満足です。最後に鍋の底にこびり付いたオコゲがまた旨いんですが、鍋が熱くてうまく取れないのが難点ですね。鍋つかみが付いているといいんですがね。ごちそうさまでした。 （１５．４） |
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今回は新しくメニューに加わった、おろしハンバーグ定食\480を食べてみました。すき家って、変わり牛丼やカレー、丼もののメニューは多いですが牛皿のバリエーション以外の定食って珍しいです。 運ばれたおろしハンバーグ定食は、ハンバーグとサラダが盛られた皿のほかにポン酢がかかった大根おろし。そしてご飯と味噌汁がセットになっています。大根おろしはハンバーグにかけてもいいし大根おろしに絡ませながら食べてもいいのかな？好みでどうぞ、といった感じです。さっそくハンバーグから箸をつけます。以前食べた、新しくなったハンバーグカレーと同じハンバーグを使っているようです。以前のハンバーグよりも大きくはなっていますが、つなぎが多いのかフニャッと柔らかくて歯応えもなく肉のうまみも感じさせません。お値段がお値段だから仕方ないかもしれないけど、もうちょっと美味しいと思わせるものにしてほしいと思いました。 （１１．２） |
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今回は新メニューのデミグラスハンバーグ定食\480に味噌汁を豚汁に変更してもらって+\60の\540也です。 う〜ん、やはりすき家のハンバーグ、手ごねと書かれているんですが、柔らかすぎて歯応えと肉の旨味を感じられないんですよ。デミグラスソースもそんなに旨味を感じられません。残念です。 （１１．１２） |
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今日は期間限定の牛ビビンバ丼定食\580をいただきました。以前あったメニューが期間限定で復活したようです。 ナムルやキムチが載ったビビンバに牛丼の牛肉が少し載り、さらに温泉玉子とわかめスープが添えられています。まずは温泉玉子をビビンバに載せ、混ぜ混ぜしていただきました。キムチが載っているので辛口かと思ったのですが、温泉玉子のせいか辛みはほとんどなく、食べやすかったです。もやしのシャキシャキ感がいいですね。もうちょっと牛肉が載っていると嬉しいんですが… ごちそうさまでした。 （１６．３） |