ハルピン 下諏訪店
【下諏訪町役場前店】

以前寄ったことのある、諏訪市のハルピンの下諏訪支店です。今回は温泉めぐりの途中で寄ってみました。

メニューは本店と比べると数が多いですね。売りのハルピンラーメンだけでなくつけ麺やたれつけなどというものもあります。ハルピンラーメンも本店とは味が違うようです。今回もハルピンラーメンに全部載せ？のハルピンスペシャル\1000を食べてみることにしました。

そんなに待たずに運ばれたラーメンは、大判のチャーシューが3枚と味玉、もやし、海苔が載ったもので、麺が見えないほどです。まずはスープを啜ると、唐辛子がちりばめられており、ピリッと辛みを感じるものです。やはり、以前同様、何をベースにしたのか、よく分からない、独特のスープですね。ましてや以前食べた時からずいぶんと間が開いているので、本店との違いと言われてもよく分からないというのが実際ですね。麺はちぢれのある細麺。玉子が練り込まれているのか、黄色い麺です。チャーシューはかなり柔らかく、箸で持ち上げても崩れてしまうほど。そのためか、肉を食べているという実感は少ないですね。個人的にいらないと思うのがもやしですね。なんか、邪魔に思えてしまいます。独特の味は印象的ですが、個人的には？ですね。次回はつけ麺などを食べてみようと思います。 （１３．１）

久々の下諏訪町役場前店です。今回改めて知ったのですが、本店とは味が違うんですね。とは言ってもそうそう食べていないので、比べようがないかな？ 　さて、今回はニンニク新味￥700に寝かせニンニク卵￥100を追加してみました。そして、定番の焼き餃子6個￥350もね。

そんなに待たずに運ばれたラーメンは、大判のチャーシューが1枚にもやしなどの野菜がたっぷりと盛られたもの。チャーシューはモモ肉ですかね、脂身が無くてパサついてしまうのは残念だな。 　麺はちぢれのある細麺。加水率高めなのかな？モチモチ感があります。スープはニンニクなのかな？その辛さが目立ちますね。かなり独特の味です。これに釣られてか、行列ができるほどです。好みの問題ではありますが、個人的には何回も？とは思えないかな。

餃子はやはり、冷凍物かな？物足りなさがあって残念でした。ごちそうさまでした。 （１８．１０）

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