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東京へ帰るのに裏道？を走っていたら目に付いたラーメン屋です。ちょっと気になって寄ってしまいました。 |
大石家 松本店
【松本市】
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東京へ帰るのに裏道？を走っていたら目に付いたラーメン屋です。ちょっと気になって寄ってしまいました。 |
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メニューを見ると、中華そばの並盛り\750、大盛り\900、チャーシュー麺\1000、メンマ麺\1000の４つしかありません。今回は並盛りを注文しました。 |
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すぐに運ばれてきたラーメンを見て、あっと思ってしまいました。そうなんですよ。以前諏訪で食べたラーメンと同じじゃあないですか。かまぼこが載っているのを見て思い出しました。メニューとかから何となく、どこかで見た感じがあったのですが… ドジですね。 スープは澄んだもので、大量の刻みネギとチャーシューが４枚。そしてメンマが載っています。スープを啜ると、昔懐かしい中華そばってイメージですね。気に入ったのは刻みネギの香りが漂っていることです。ここまでネギの香りを生かしているスープは初めてです。なかなか美味しくて気に入りました。 麺は中細のちぢれ。ここら辺も中華そばにあっていますかね。驚いたのは、普通の中華そばを頼んだはずなのに、厚めのチャーシューが４枚も載っていること。十分にチャーシュー麺として通用する内容です。しっかりと焼き目も入ったチャーシューは美味しかったです。 （１０．９） |