尋
(ひろ)
【横浜市】

箱根駅伝の戸塚中継所にあるラーメン屋です。今年も駅伝中継の時に写っていましたが、大きな宣伝ですね。以前は天山というラーメン屋があった場所ですが、いつの間にか閉店しており、昨年末にこちらの店ができたようです。こちらも国道1号線を走る度に寄ってみようと思いながら、閉まっていることが多く寄る機会はありませんでした。今回、ようやく閉店時刻ギリギリで訪れることができました。

注文は入口にある券売機で食券を買う方式です。メニューは中華そばとチャーシュー麺の2種類。後は盛りの大・並・小の違いがあるくらいです。今回は中華そばの並\650をいただくことにしました。

そんなに待たずに運ばれた中華そばは、透明感溢れる醤油スープにチャーシュー2枚、穂先メンマ、海苔などが載っています。まずはスープを啜ると、魚介風味のあっさりとしたもの。麺は自家製とのことですが、中細のストレート麺。加水率高めなんでしょうか、モチモチっとした歯応えです。「中華そば」というように、昔ながらのラーメンの味わいです。チャーシューも厚みがありながら柔らかく煮込まれていて美味しいもの。う〜ん、美味しいラーメンと出会うことができました。ごちそうさまでした。 （１５．１） お隣にカミカゼという店に名前を変えて移転しました。 （１７．４）

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