い志井
国領店
【国領町】

調布でもつ焼きの老舗として有名ない志井。最近支店をいくつか出していると思ったら、国領駅前に移転したラーメン屋の熊王のお隣に新しい井志井が開店していたので訪れてみました。入ってみると、い志井では珍しく小さな立ち飲みの店でした。しかも８人ほどでいっぱいになってしまう狭さです。当然カウンターのみなんですが、奥の席に行くには立っている人によけてもらわなければならないほどです。

メインのもつ焼きはもつ焼き屋らしくいろいろな部位が揃っています。何を食べようかと悩みます。基本的に一本\100と安いのですが、2本売りなのは？ですね。いろいろな部位食べたいのに…　で、結局和牛ハラミの入った盛り合わせ\900をいただくことにしました。

さて、何を飲もうかとメニューを見る前に「生ビール」と言うと、なんと珍しく生ビールは置いていないとのこと。久しぶりに大瓶\600を飲むことに。

炭焼きだからなのか、けっこうな待ち時間の後、ようやく少しずつ串焼きが出されました。まずは和牛ハラミとがつが焼きあがりました。ハラミはさすがに柔らかく、牛らしさを味わうことができました。がつは胃ですね。やや噛み切るのに大変なところではありますが、ハラミとは違った食感で美味しいですね。

続いてこぶくろ、はつ、しろ。が焼きあがりました。こぶくろは子宮ですね。柔らかく癖のない味ですね。はつは心臓。肉厚でしっかりと濃厚な味です。しろは大腸です。まわりのクニュッとした部分と中のフニャッとした部分のコントラストが美味しいんですよ。 　おいしいもつ焼きを食べることができましたが、立ち飲みという割にややお高めという印象かな？ （１４．１）

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