熊王
【国領町】

再開発のために、以前の店から100mほど移動して開店した熊王。新規開店当日に寄ってみました。

当日と翌日はサービス価格の\500ですが、効率化のためか？正油ラーメンのみの扱いでした。

正油ラーメンは注文の時に、「ニンニク入れますか？」と聞かれるので、当然？入れてもらうようにお願いしました。 　しばらくして出てきたラーメンは、以前のラーメンと変わらぬもの。ちょっと独特の風味の醤油スープにチャーシュー、メンマ、水菜、ニンニクが載っています。麺はちぢれのある中太のもの。けっこうメンマが多く、食べ応えがありました。次回は何を食べようかな？ごちそうさまでした。 （１３．１０）

久しぶりに熊王に寄りました。いつもは混んでいるんですが、時間がずれていたせいか、並ぶこともなく入店することができました。 　注文は券売機で食券を買う方式です。ややお値段上がっていますね。今日はしょうゆラーメン\650にチャーシュー1枚\100を追加しました。食券を渡すと「にんにく入れますか」と聞かれるので、当然のことながら入れていただくことにしました。

すぐに運ばれたラーメンは、トッピングの大きなチャーシューが丼の半分を埋めています。他に水菜とメンマ。そしてにんにくが載っています。さらにその下には普通のしょうゆラーメンに盛られている刻みチャーシューが隠れています。 　スープを啜ると動物系のだしに醤油が利いたもの。アブラが多めで、やや味が濃いめです。麺は中細のストレート。昔ながらのラーメンって感じです。にんにくは水菜かなんかと合わせているんでしょうか？独特の風味を増してくれます。チャーシューはかなり厚みがありますが、柔らかく箸で持ち上げると崩れてしまうほど。ちょっと食べ応えはないかな。麺はかなりのボリュームでお腹いっぱいになりました。ごちそうさまでした。 （１８．６）

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