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今日の会津は、かき揚げそば\490にちくわ天\160を追加しました。 |
会津
２
【堀切】
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今日の会津は、かき揚げそば\490にちくわ天\160を追加しました。 |
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こちらのかき揚げは、玉ねぎメインで少しニンジンも入っていました。玉ねぎの甘みを味わえると共に軽く揚げられた、サクサク感がいいのよ。 |
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驚いたのはちくわ天ね。ちくわ天て、縦半分とか横半分に切ったものが多いんだけど、こちらのちくわ天は、1本丸ごと揚げられたものなのよ。こりゃ、かなりの食べ応えがありました。満足〜 ごちそうさまでした。 （２３．４） |
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今日の朝めしは、会津でね。いか天そば\490にさつまいも天\160を追加してみました。 |
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いか天はそんなに大きくはないんだけど、柔らかくて美味しいね。 |
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さつまいも天は、厚みはないけど、斜め切りでかなりの大きさ。やっぱり甘みがあっていいですね。 会津のお気に入りは、やっぱりつゆがいいのよ。だしをしっかり感じられて、濃すぎなくてね。美味しかった！ごちそうさまでした。 （２３．５） |
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今日の会津は、冷やしとろろそば\600でね。 |
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こちらのとろろは、とろろご飯にも使うからか、だし入りのようですね。とろろのボリュームもたっぷりで満足だし、つゆが薄めで出汁をしっかりと感じるタイプなのが気に入りました。ごちそうさまでした。 （２３．６） |
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今日の朝めしは、会津で、特大きつねそば\490を冷やし+\50にしてね。 運ばれた蕎麦は、名の通り、かなり大きなきつねが載ったもの。きつね好きにはたまらんでしょうな。確かに食べ応えがあり、十分に楽しめるんだけど、お揚げに味が染みてないのよ…(>o<) きつねのお揚げって、甘辛く煮込んだものってイメージあるんだけど、私の思い込みかな？ごちそうさまでした。 （２３．７） |
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今日は久々の会津でね。カレーうどん\530にコロッケ追加しがちなんだけど、ここはコロッケないので、ちくわ天\160を載せてみました。 |
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ちくわ天は揚げ置きなかったから、わざわざ揚げてくれたから、アツアツだよ。 |
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カレーには玉ねぎやにんじんがたっぷり入っていて、手作り感いっぱい。そんなに辛みはないんだけど、なぜか輪切りのちくわが入っていたのよ。聞いたら、休みの前だから、肉じゃなくて、ちくわを入れたんだって！これって、ハズレか？それともある意味、当たりなのかな？ やや柔らかめの饂飩とよく絡んで美味しかったよ。ごちそうさまでした。 （２３．１２） |
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久しぶりの会津。今日はげそ天そば\490をね。 こちらのげそ天は、うどん粉の土台の上にげそを載せて揚げたもの。やや堅めの揚げ具合だから、つゆに浸して柔らかくした方が食べやすいんだよね。げそ自体は柔らかくていいんだけど、ちょっと物足りなさも感じちゃうな。ごちそうさまでした。 （２４．９） |
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