川勢
(かわせ)
【上荻】

荻窪駅北口近くの込み入った商店街にあるうなぎの店です。新宿のカブトや自由が丘のほさかやのようなうなぎの串焼きの店です。開店の17時過ぎに入店したのですが、すでに満席状態です。カウンターのみの狭い店内は、ゆっくりと座ることもできないほどです。でも、予約用の二階席もあるようです。

まずはうなぎのいろいろな部位を楽しめる一揃と瓶ビール\600からスタートです。でも、水曜は市場が休みとのことで、品揃えがないとのことで普通は6本組の一揃が5本になってしまうそうです。仕方ないですね。

大瓶のビールが\600ですからまあ、普通のお値段ですかね。お通しはキャベツです。箸の代わりに2本の串が添えられています。

はじめに焼き上がったのはきも焼\220ですね。やや苦みがありますが、それが美味しいんですね。

しばらくして残りの4本が運ばれました。手前から普通？の蒲焼きの短冊焼\350、串巻\220、八幡巻\\350、えり焼\220です。 　短冊焼は小さな蒲焼きですね。うなぎの旨さを味わうには最適の部分ですね。 　串巻は身の部分を串に巻き付けたものですね。これもうなぎ自体の旨さを味わえます。 　八幡巻はごぼうにうなぎの身を巻いたものです。うなぎとごぼうの組み合わせも美味しいですね。 　最後はアタマの部分のえり焼です。堅めの骨のカリッとした歯応えもまたいいもんです。

追加でねぎ焼き\180と銀杏焼きをいただきました。箸休めになってこちらもよかったですね。

またちょっとうなぎを食べたくなって串巻を追加してしまいました。

〆はうな丼\1500です。思ったよりも大判のうなぎで、しっかりと満足です。ごちそうさまでした。 （１５．２）

荻窪に来たからには再訪したいと思っていた川勢。開店時刻の直前に訪れたにも関わらず既にお客さんが…　まだ空き席があったので難なく座ることができましたが、17時10分にはカウンターは満席。やはり、こちらの店は開店時刻に訪れないとダメなんですね。 　座ってまずはビール\600をいただいてのどを潤します。いや〜瓶ビールもいいもんです。お通しはこちらも定番のキャベツの漬け物。箸ではなく串が出されるのは串焼き鰻屋の定番なんでしょうかね？

肴は定番の一通りをお願いしますが、れば焼き\220はないとのことです。まあ、市場の入荷状況もあるでしょうからね。残念ではありますが…　まずは、ひれ焼き\220、ばら焼き\220、きも焼き\220が焼かれてきました。ひれ焼きはやや堅めの骨？の歯応えがいいんですよね。ばら焼きは脂がのっていてうまいですよ。そして苦みが渋い、きも焼き。これはビールより酒の方が合いますね。

しばらくして焼かれたのが、短冊焼き\350、八幡巻き\350、串巻き\220です。こちらは、定番の鰻焼きに近いのかな。鰻の美味しさを味わうことができました。ごちそうさまでした。 （１７．５）

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