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渋谷駅から明治通りを恵比寿方面に歩き、並木橋を過ぎたところにある最近オープンしたラーメン屋です。この近辺はなぜかラーメン屋が多く、けっこうな激戦地となっています。すぐ隣には数日前に横浜ラーメンの店、侍がオープンしたりしています。今回は先輩格の？佐とうに寄ってみました。 |
佐とう
【渋谷】
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渋谷駅から明治通りを恵比寿方面に歩き、並木橋を過ぎたところにある最近オープンしたラーメン屋です。この近辺はなぜかラーメン屋が多く、けっこうな激戦地となっています。すぐ隣には数日前に横浜ラーメンの店、侍がオープンしたりしています。今回は先輩格の？佐とうに寄ってみました。 |
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注文は入口にある券売機で食券を買う方式です。メニューは基本的にらーめん一つで、ネギやチャーシュー、角煮などでバリエーションを作っています。今回は並らーめん\600に味付玉子\100をトッピングして\700也です。注文の時には麺の固さ、味の濃さ、アブラの多さを調整してくれるとのことですが、今回はすべて普通でお願いしました。ちょっと家系の感じですね。 |
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しばらくして出てきたラーメンは、なんとネギらーめん\750でした。お店の方が作り間違えたとのことで、よければ食べてくださいとのことで、味付玉子も付けてくれました。ちょっと得した気分ですね。 ネギらーめんは、味付の白髪ネギがたっぷりと載り、ほかに角煮が１つと海苔３枚、ほうれん草が載っています。ここら辺も家系の感じがしますが、麺は平打ちの細麺でここら辺は家系とは違いますね。でもスープはしっかりとした豚骨醤油ラーメンです。けっこうアブラが多く浮いていますが、そんなにしつこくはありません。でも、濃いめの豚骨醤油スープに細麺はちょっと役不足のようにも思えました。角煮は柔らかく、すっと崩れていきます。でも量は少なめですね。しっかり食べたい時は、角煮らーめんにしろってことでしょうか。ネギはシャキシャキとしていてボリュームもあり美味しかったです。 （０９．１１） ※最近、三軒茶屋に移転されたようです。 （１２．４） |