よもだそば
西新宿店
温かいそば５
【西新宿】

　　

メニュー 　久しぶりのよもだそばは、冷やし煮込み厚揚げおろしそば\530にしてみました。
煮込み厚揚げおろしそば 　こちらは煮込んだ厚揚げと大根おろしを載せたもの。
　厚揚げは直前まで煮込んでいたのか、アツアツ。煮込みというけど、チョイ味薄めかな？もう少し味濃いめがいいかな？そして、アツアツの厚揚げを冷ますかのような、大根おろし。さっぱりとした後味にしてくれますね。ごちそうさまでした。
（２３．１０）
よもだカレーうどん+コロッケ 　今日のよもだそばはよもだカレーうどん\620にコロッケ\140をのせてね。

　そうそう、こちらのよもだカレーうどんは売りである、よもだカレーライスのルーをかけてるのよ。かなりスパイシーなチキンカレーなんだけど、うどんにかけても変わらないね。細かなチキンに刻んだトマトなども入っていて、汗かきながらね。
よもだカレーうどん+コロッケ 　驚いたのは、よもだそばでのうどんは初めてだったんだけど、ひもかわなのね。ひもかわを食べること自体がチョー久しぶり。これもいいね。

　コロッケは、普通の大きさの挽き肉コロッケね。やはり、つゆに浸るととろけちゃうタイプ。でも、カレーうどんだからか、簡単には浸らず食べることができました。ごちそうさまでした。
（２３．１２）
メニュー 　久しぶりのよもだそば。今日は新春恒例の干支そばを食べるためにね。辰年の今年は、アナゴ天そば\600です。
券売機
アナゴ天そば 　運ばれた蕎麦は、大きなアナゴ天がドーンと載ったもの。このお値段でいいの？と、思わせちゃいます。
アナゴ天そば 　このアナゴ天が空にかけ上る龍をイメージしたものだそうです。でも、よく見ると、とろろが！そうか、白いとろろは雲をイメージしてるのね。

　カリッと揚がったアナゴ天はサクサクで歯応えよし。酒を呑みたくなるね。とろろのスルスル感もいいしね。美味しかったよ。今年はいいことあるといいな！ごちそうさまでした。
（２４．１）
メニュー 　今日の朝めしは、よもだそばで、週替わりそばの、長芋のかき揚げそば\550をね。
長芋のかき揚げそば 　かき揚げを作るのにやや時間がかかったけど、アツアツのかき揚げが載ったそばになりました。

　長芋って、サクサク感がいいんだけど、揚げて熱を通したからか、ホクホクって感じ。これもいい感じだね。ボリュームもあって食べ応え十分。美味しかった！ごちそうさまでした。
（２４．１）
メニュー 　よもだそば恒例の岩下の新生姜祭りが今年もスタート！今年の第一弾は岩下の新生姜エリンギ天そば\600ね。
岩下の新生姜エリンギ天そば 　どのようなものかと思っていたら、細かく切った岩下の新生姜とエリンギのかき揚げだったんですね。

　一口食べてみると、やはり、岩下の新生姜の辛みが強く、エリンギの感じはほぼほぼ味わえないかな(>o<)　時おりエリンギの歯応えを感じはするけど、意識してだね。エリンギが入る必然性はあったのかな？来週に期待しよう！ごちそうさまでした。
（２４．１）
メニュー 　岩下の新生姜祭り第2弾は、岩下の新生姜ささみねぎま串天そば\600！
岩下の新生姜ささみねぎま串天そば 　どんな蕎麦かと思っていたら、鶏ささみ肉と新生姜を交互に挟んで串かつ状にしたものが載ってるんですよ。串かつが載った蕎麦なんて、初めてですよ。
岩下の新生姜ささみねぎま串天そば 　黒胡椒が利いた串かつは、新生姜の辛みにも負けない存在感。個人的には脂身のあるもも肉の方が好きなんだけど、こりゃアリですね。美味しかった！ごちそうさまでした。
（２４．２）
メニュー 　よもだそばの岩下の新生姜祭り第3弾は、な、なんと、岩下の新生姜レーズン天そばだって！
レーズンも天ぷらにしてしまうのかい！やはり、よもだそばは変態だ！
岩下の新生姜レーズン天そば 　さて、食券を渡してすぐに運ばれた蕎麦は、岩下の新生姜と玉ねぎにレーズンのかき揚げが載ったもの。
岩下の新生姜レーズン天そば 　まずは一口いただいてみる。玉ねぎが多めだけど、新生姜のピリッとした辛みが口の中に広がるのは当然かな。

　そして、時おり口の中に入る、レーズンの甘みが辛みを中和するんです。なんとも不思議な感じです。
　実験的なメニューが多いよもだそばではありますが、何とも言えないメニューですね。多分、来週は最終回となるのかな？どんなものを食べさせてくれるかと、ワクワク感が高まるな。ごちそうさまでした。
（２４．２）
メニュー 　よもだそばの今週の岩下の新生姜祭り第4弾は、岩下の新生姜ポテサラ春巻きそば\600なんてものでした！
岩下の新生姜ポテサラ春巻きそば 　運ばれた蕎麦はポテサラに刻んだ岩下の新生姜を合わせ、春巻きにしたものが載ったもの。

　すぐに運ばれた蕎麦を見て、こりゃ、すぐに食べなければ！と、思った次第。やはり、半切りにした薄皮の春巻きは、つゆに浸ると、すぐにとろけてしまうのよ。さらに半切りになってるから、切れ目から浸水したつゆが具をつゆの中に引きずり出すんだな。
岩下の新生姜ポテサラ春巻きそば 　つゆに浸る前の春巻きは皮がパリパリで旨いんだけど、下手すると、具がつゆに溶け込んでしまって、春巻きとしての旨さを味わえないんだな。

　まぁ、ポテサラを春巻きにしてしまうって発想もスゴいんだけど、そこに新生姜が入ってるから、ピリ辛で引き締まるのはいいんだけどね。これ、蕎麦に入れないで、酒の肴にしたら、売れるかもね。ごちそうさまでした。
（２４．２）
メニュー 　先週で終わるかと思ってた、よもだそばの岩下の新生姜祭り。実は今週もやっていて、今回が最終だそうです。で、今週は、岩下の新生姜肉天そばです。
岩下の新生姜肉天そば 　運ばれた蕎麦には、どデカイかき揚げが載ったもの。そう、よもだそばの売りである、特大かき揚げほどではないけど、かなりの大きさ。かき揚げは岩下の新生姜だけでなく、玉ねぎにニラと肉が入ったもの。

　かき揚げを口に入れると、玉ねぎのシャキットした歯応えと甘さ。そして、時おり入る新生姜のカリットした歯応えと辛みのコントラストがいいのよ。さらに肉のクニュとした歯応えもあってね。
かなりのボリュームで、食べきるのに大変だったよ。ごちそうさまでした。
（２４．２）

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