天一
【市原市】

姉ヶ崎で人気という、竹岡式ラーメンの店です。夕方に訪れましたが、引っ切り無しにお客さんが訪れてきます。

メニューはラーメンとチャーハン、餃子のみとシンプル。今回はチャーシューワンタンメン\850に半チャーハン\380を注文ね。お腹空いていたからね(^_^;)

そう待たずに運ばれたラーメンは、大きなチャーシューに餡が詰まったワンタンがそれぞれ5個ずつ。さらに竹岡式らしく刻み玉ねぎもね。 　スープを啜ると濃いめの色だけど、そんなにしょっぱくはありません。麺はちぢれのある中太麺。乾麺ぽいけど、生麺のようです。チャーシューは厚みがかなりあり、しっかりと食べ応えあります。ワンタンも餡がたっぷりで、お値段のわりにかなりの満腹感です。

チャーハンはパラッとした仕上がりで、刻みチャーシュー、玉子だけでなく、挽き肉も入っているみたい。こちらも美味しかった〜　 　ラーメンとチャーハンでお腹パンパン(^_^;)　ごちそうさまでした。 （２１．５）

久しぶりに寄ったこちら。こちらも値上がりしていますね。

本家の梅乃家や鈴屋はラーメンとチャーシューメンだけだけど、こちらはラーメンが色々とあるだけでなくチャーハンもあります。悩んだ挙げ句、今回はチャーシューメン\800をね。

しばらくして運ばれたラーメンは、チャーシューが5枚ほどとメンマ、刻み玉ねぎが載ったもの。刻みネギはないのよ。 　スープを啜ると、まさしく、竹岡式の味。そう、竹岡式ラーメンって、チャーシューの煮汁を麺の湯で汁で割ったもの。そして、麺は乾麺を使うんですが、こちらは生麺のようです。スープを啜ると、見た目ほど辛くはないんですよ。麺はむかしながらのラーメンぽいもの。チャーシューは厚みがありますが、柔らかく煮込まれていて美味しいんです。また他のラーメンを食べに寄ろ。ごちそうさまでした。 （２２．１０）

久しぶりに天一を再訪しました。今回もはチャーシューメン\880をね。 　そう待たずに運ばれたチャーシューメンは、バラ肉のチャーシューが5枚に細めのメンマに刻み玉ねぎなどが載ったもの。 　スープを啜ると、そんなにしょっぱくはなく、竹岡式ラーメンをしっかりと思い起こさせるもの。なんか、独特の味なんだよね。麺は生麺のストレート。チャーシューは柔らかく煮込まれていて好みだな。ただ、ボリューム無くてね。半チャーハンとか追加したくなったよ。本家の梅乃家はかなりのボリュームあったからね。ごちそうさまでした。 （２５．１）

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