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姉ヶ崎で人気という、竹岡式ラーメンの店です。夕方に訪れましたが、引っ切り無しにお客さんが訪れてきます。 |
天一
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姉ヶ崎で人気という、竹岡式ラーメンの店です。夕方に訪れましたが、引っ切り無しにお客さんが訪れてきます。 |
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メニューはラーメンとチャーハン、餃子のみとシンプル。今回はチャーシューワンタンメン\850に半チャーハン\380を注文ね。お腹空いていたからね(^_^;) |
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そう待たずに運ばれたラーメンは、大きなチャーシューに餡が詰まったワンタンがそれぞれ5個ずつ。さらに竹岡式らしく刻み玉ねぎもね。 スープを啜ると濃いめの色だけど、そんなにしょっぱくはありません。麺はちぢれのある中太麺。乾麺ぽいけど、生麺のようです。チャーシューは厚みがかなりあり、しっかりと食べ応えあります。ワンタンも餡がたっぷりで、お値段のわりにかなりの満腹感です。 |
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チャーハンはパラッとした仕上がりで、刻みチャーシュー、玉子だけでなく、挽き肉も入っているみたい。こちらも美味しかった〜 ラーメンとチャーハンでお腹パンパン(^_^;) ごちそうさまでした。 （２１．５） |
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久しぶりに寄ったこちら。こちらも値上がりしていますね。 |
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本家の梅乃家や鈴屋はラーメンとチャーシューメンだけだけど、こちらはラーメンが色々とあるだけでなくチャーハンもあります。悩んだ挙げ句、今回はチャーシューメン\800をね。 |
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しばらくして運ばれたラーメンは、チャーシューが5枚ほどとメンマ、刻み玉ねぎが載ったもの。刻みネギはないのよ。 スープを啜ると、まさしく、竹岡式の味。そう、竹岡式ラーメンって、チャーシューの煮汁を麺の湯で汁で割ったもの。そして、麺は乾麺を使うんですが、こちらは生麺のようです。スープを啜ると、見た目ほど辛くはないんですよ。麺はむかしながらのラーメンぽいもの。チャーシューは厚みがありますが、柔らかく煮込まれていて美味しいんです。また他のラーメンを食べに寄ろ。ごちそうさまでした。 （２２．１０） |