八平の食堂
(はちべえのしょくどう)
【長柄町】

以前いただいた、ラーメン八平のアリランラーメン。かなりインパクトのあるラーメンでしたが、調べてみると、どうやら本家はこちらで、ラーメン八平、味覚という2つのアリランラーメンを食べさせる店は、親戚筋の方がやっておられるようです。ということで、今回は千葉の三大ラーメンの締め括りとして、こちらに寄りました。訪れてみると、街道筋にあり、ラーメン八平よりもアクセスしやすい店です。

店内はテーブルメイン。けっこう広めです。

メニューはアリランラーメンを中心に麺類が数種類あるだけのシンプルなもの。ややお高めかな？と思ったのですが、今回はアリランチャーシュー麺￥1200をいただくことにしました。

すぐに運ばれたアリランラーメンは、刻み玉ネギとニラが大量に載り、ニンニクの香りが印象的なもの。チャーシューは5枚ほど載っています。まずはスープを啜ると、香り同様にニンニクが利いた、どくとくのもの。スープには玉ネギ、ニラ、ニンニクなど、身体に良さそうというか、スタミナ系の具材がたっぷりと入っています。飲むだけで身体に良さそうですが、味の濃さもかなりのもの。慣れないと飲みきれないですね。 　麺はストレートの中細。モチモチ感のあるタイプです。チャーシューは5枚載っていますが、口の中に入れると、崩れてしまうタイプです。色々と手が掛かっているのだとは思いますが、やはり、ちょっとお値段高めかな？ごちそうさまでした。 （１７．１１）

久しぶりの八平の食堂。こちらに来るからには、アリランらあめんにするか、アリランチャーシューにするしかなんだよね(^0^;)

味噌ラーメンはある時だけになったのね。で、やっぱり、アリランチャーシュー\1300をね。

しばらくして運ばれたラーメンは、漆黒のスープに花びらのように載せられたチャーシューに雌しべように洩られた白髪ネギが印象的です。。 　まずは、スープを啜ると、うっとするほど、にんにくの辛みを感じるもの。かなりのものです。スープの中には刻み玉ねぎ、にら、にんにくを炒めたものが沈んでいます。 　ラーメン八平ではここまで辛くはなかったと思うけど、よく見たら、こちらのにんにくはスライスしてるのよ。ラーメン八平では粒にんにくだった記憶もあるんですよ。また行って確かめないとね。 　大量の玉ねぎやにらと共に柔らかなチャーシューも美味しかったです。ごちそうさまでした。 （２５．２）

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