ちんばた
【秩父市】

秩父に来たから今回は秩父名物の「豚料理」を食べようかと…　以前、安田屋のわらじカツ丼を食べたから、今回は「豚みそ丼」をと思ってね。

有名なこちらは、豚みそ丼だけでなく鹿肉料理なども売りな炭火焼きの店です。店頭でも炭火の熱さが伝わってきます。順番待ちするほどの人気店。山の上に立地しているので、秩父の街並みを望むことができるロケーションです。

入口には秩父の店らしく、イチローズモルトが何本も並んでいて、つい呑みたくなってしまうけど、クルマだからね〜

ようやく席に座りメニューを見たけど、注文は秩父豚味噌丼\1200一択ね。

日替わりメニューもありますね。

しばらくして運ばれた豚味噌丼は、ネギがたっぷり載った丼です。ネギを避けるとやや薄めですがけっこうな枚数の豚肉が載っています。

豚肉に味噌を付けたまま焼いているのか、所々お焦げが…　さっそく箸を付けると、先日買った、安田屋の豚みそ漬けと比べると、かなり味が濃いめ。まぁ、ご飯がすすむ味付けですね。もう少しご飯が欲しくなってしまいました。ネギもいいアクセントになっていますね。美味しかった！ごちそうさまでした。 （２４．８）

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