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今日は自由軒で五目そば\820をね。 |
自由軒
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【守谷市】
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今日は自由軒で五目そば\820をね。 |
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運ばれた五目そばは、タンメンをベースに具を増やしたものみたい。白菜、もやし、にんじん、筍、きくらげ等に加えて、かまぼこ、チャーシュー、なるとに海老。さらに丼の底に沈んでいる玉子等が追加されいます。 |
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スープはもちろん塩。具の旨みが溶け込んで旨いのよ。具もたっぷりでボリュームあって、満足だよ〜 |
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〆はいつものコーヒーだね。ごちそうさまでした。 （２５．４） |
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今日の自由軒は五目かた焼そば\820をね。 運ばれたかた焼そばは、五目らしく、具だくさんなもの。チャーシュー、ゆで玉子、かまぼこ、なるとに白菜やもやしなどの野菜に海老… 見た目も味もバラエティー豊かで美味しい！ でも、よく考えたら、八宝菜をかた焼そばの上に載せたものかな？ 味付けも好みなんだけど、麺が… この麺、自家揚げ？それとも麺屋さんの物なのかな？ かた焼そばって、カリカリパリパリの麺と餡が麺に触れて柔くなった麺の2つの歯応えを楽しめるのがいいんだよね。でも、今回の麺は湿気った煎餅みたいな感じなのよ。クニュッて感じかね。ごちそうさまでした。 （２５．４） |
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今日の自由軒は気になっていた、ザーサイメン\760をね。 運ばれたラーメンは、予想外のもの。醤油ラーメンに、刻んだザーサイが載ったものかと思っていたのですが、透明感あるスープにチンゲン菜にもやし、豚肉にザーサイを炒めたものが載ったラーメンでした。 スープを啜ると、タンメン系のスープに胡椒が利いたもの。かなり辛めですね。チンゲン菜などの野菜はシャキシャキで旨いですね。時おり口の中に入るザーサイのピリ辛さがいいね。ボリュームもあって美味しかったです。ごちそうさまでした。 （２５．５） |
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今日の自由軒は、酢豚\1000にライス\260を追加してみました。 運ばれた酢豚は、ご飯とラーメンスープに漬け物、冷奴が添えられたもの。酢豚はけっこうなボリュームありますね。 |
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酢豚はザク切りの玉ねぎやにんじんにしいたけ、ピーマン、筍がたくさん。変わってるのは、なるともぶつ切りで入ってること。こんなのは初めて！ まずは玉ねぎからね。シャキシャキですね。豚肉は小さめだけど角切りでバラ肉かな？適度に脂身もあっていいね。味付けはほどよい酸味でご飯がすすみますね。ご飯が足りないくらいでした。 |
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〆はいつものコーヒー。暑くなったからか、アイスコーヒーでした。ごちそうさまでした。 （２５．６） |
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