やらいでか
【筑西市】

以前から看板を見て気になっていた店です。牛すじカレーが気になってね。

落ち着いた雰囲気の店で、丁寧な接客がステキ！

店は母娘で切り盛りされていて、店名はお母様がつけられたとのこと。

メニューは牛すじを使ったものが売り。さて、何を食べようかと思ったんだけど、初っぱなに、ゆず香るつけうどん定食が最後の一品と言われてしまいました。ガーンですよね。名誉の最後の客になりますが、最後の一品、ゆず香るつけうどん定食をいただくことにしました。でも、このうどんも5品限定なんですよ。

しばらくして運ばれた定食は、うどんだけでなく、ご飯や小鉢も添えられたもの。けっこうボリュームありますね。

うどんはけっこう太いものですが、ボリュームは無いかな？

牛すじ煮はけっこうたっぷり盛られています。ゆずのかほりが食欲をそそります。

茗荷とキュウリの和え物は箸休めにちょうどいい感じ。シャキシャキ感もたまりません。

サラダはあっさりとしたドレッシングでこれも美味しい！

これはスープではなく、牛すじを煮込んだ時のだしです。〆の雑炊に使います。

まずは牛すじ煮の中にうどんを入れていただきます。 　牛すじ煮は居酒屋などで食べる牛すじにとは異なり、けっこう濃いめの醤油味。それだけと濃いめだけど、うどんが入るとちょうどいい塩梅かな？ゆずのかほりもステキです。牛すじも柔らかく煮込んでありますが、トロトロってほどではなく、口触りも楽しめる感じかな。あっという間にうどんは完食！

最後はご飯に牛すじ煮と煮込んだつゆを載せ、先ほどのだしをかけ雑炊のようにしていただきます。これ、旨い！柔らかい牛すじとご飯との相性もバッチリ！また寄らなければ！ごちそうさまでした。 （２４．９）

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