ミートピア
【米沢市】
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今回も米沢を通ったので、当然のごとく？牛肉を食べていくことにしました。今回はどの店で食べるかというのも、楽しみの一つなんですよね。で、選んだのは、以前訪れた、登起波と同じように、精肉店が開いているというレストラン、ミートピアです。お値段安いとか、内容がいいとかでちょっと期待してしまいます。 訪れたミートピアは、市民文化会館の裏手にあるのですが、最近は人通りも少なそうな旧繁華街って感じの場所にあります。1階が精肉店で2階がレストランになっています。登起波とは違って、ごく普通の店って感じですかね。2階に上がっても街の食堂って感じで、気取らないというか高級感みたいなところはありません。カウンター席と座敷席がいくつかあるようです。 |
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メニューを見ると、ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶなどの牛肉の定番料理だけでなく、焼き肉、ビーフカツ、とんかつなど。さらにランチではお得な霜降りミニステーキ定食\3000、びーふかつ定食\1600などもあります。目指すはステーキなのですが、こちらは松(200g)\7000、竹(150g)\5500の他に特選米沢牛のコースがあり200gで\9250、150gは\7200となっています。他の高級店では肉の部位を選べるので、聞いてみたところローストのこと。う〜ん、ちょっと脂身がキツくなってきているので、フィレはないかと聞いたところ、今日はないとのこと。肉屋なのに… ちょっと納得できませんが、とりあえず松の200gコースでお願いしました。 |
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そんなに待たずに運ばれたステーキは、メインの肉とご飯、みそ汁、漬け物と極々シンプルというか、飾り気のないもの。いいお値段するのですから、ちょっとした演出も期待してしまいますが、それもなしです。いい見方をすれば、肉にだけ重点を置き他のものにお金をかけていないからちょっと安く食べられるという見方もできますが、もうちょっと豪華感も体験したいです。やはり\7000はけっこうなお値段ですからね。 |
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さて、肝心の肉はというと、見た目は小振りですが、厚みはなかなかのもの。ナイフで肉を切ってもすっと切れる柔らかさはさすがです。口に入れても柔らかくて美味しいですね。塩とウスターソースベースと思われるソースが添えられていますが、ソースは？かな。シンプルな塩の方が肉の旨みを味わえてよかったです。ただ、見た目はそう脂がないようにも見えたのですが、そこそこ脂はありちょっとキツかったかな。やはりフィレを食べてみたいです。ごちそうさまでした。 （１４．７） |