なか卯朝定食

　今日は朝定食の定番、納豆定食\390を食べました。他の牛丼チェーンと同様にご飯、みそ汁の他に納豆、玉子、海苔、お新香がついています。なか卯のみそ汁は他のチェーン店よりもちとお高めの\100なのですが、季節のみそ汁といって具が季節によって変わるのです。この秋はナメコのみそ汁で、ナメコのトロッとした感触が美味しかったです。でも、納豆にネギが付いていないのが減点かな？
（０９．１０）

　今日は朝定食の朝まぜごはん牛小鉢定食とん汁セット\350をいただきました。みそ汁だと\300とのことなので、とん汁は+50ということでしょうかね。まぜごはんは、すき家にもあるのですが、さずがグループということでしょうかね。でも、こちらのまぜごはんのデフォルトは、オクラ、生玉子、おかかの組み合わせのようです。納豆付きは別の組み合わせになっていますから…　その分牛小鉢が付くということでしょうかね。混ぜ混ぜしていただくと、ちょっとスタミナが付くかなって感じがしますね。極シンプルな内容ですが、これで十分と思わせました。ごちそうさまでした。
（１４．７）

　今日は朝定食の牛鮭朝定食\380のみそ汁を豚汁に代えてもらって\430でした。
運ばれた定食は、焼きシャケと牛皿、海苔の組み合わせです。シャケはやや堅めの焼き加減かな？牛皿はやや辛めですかね。でも、エリンギや白滝なども入っていてすき焼き風なのはなか卯らしいところ。ごちそうさまでした。
（１４．８）

　今日は朝まぜごはん納豆とん汁定食\350をいただきました。以前いただいた、朝まぜごはんに納豆を加えたものですね。当然、オクラ、納豆、玉子を混ぜ混ぜしてごはんの上へ。やはり日本人なのかな？もうこれで十分って感じの朝食ですね。ごちそうさまでした。
（１４．９）

　今日はダブル目玉焼きとん汁朝定食\330をいただきました。これが本当の目玉目玉焼きだよね！目玉焼きが2つと海苔、とん汁のごくシンプルな組み合わせです。そこにサービスのから揚げを追加していただきました。
　目玉焼きは型に填めて焼いているのでやや厚みがあります。玉子好きにとってはこれで十分ですかね。
　おまけで付けていただいたから揚げはやや小さめ。なか卯のから揚げは、衣がやや厚めで堅めのクリスピータイプっていうんでしょうかね。薄目のところはカリッといって歯応えを楽しめるのですが、厚みのあるところでは堅過ぎって思うときもあります。肉自体は柔らかくて美味しいんですがね。ごちそうさまでした。
（１４．９）

　今日は最近加わった新メニューの肉すい朝定食\390をいただいてみました。
　運ばれた肉すい朝定食は、ご飯に生玉子。そして和風牛丼の具をうどんのつゆ？に浮かべた肉すいが添えられています。どうやって食べようかと迷いますが、ここは素直に？玉子かけご飯とつゆという組み合わせとしていただいてみることにしました。
　玉子かけご飯は素直に美味しいですね。肉すいはやや醤油の味が濃いめですかね。もう少しだしを前面に出した方がいいかも…　よく考えると、和風牛丼をごはんと具に分け、玉子とつゆを加えたものと考えた方がいいのかな？ごちそうさまでした。