なか卯
【うどん】

久々になか卯を再訪。今回は和風新牛丼と小うどん 鶏塩のセットを食べてみました。和風新牛丼は牛肉とタマネギに加えてしらたきなどが入った牛丼です。しらたきの食感がなかなかいいですね。 　新しい鶏塩うどん。ちょっと濃いめ？の塩ダシのスープに鶏モモ肉、ゴマが載っています。スープはなかなか美味しくって鶏にあっていますね。鶏肉は柔らかくってジューシー。美味しいんですがちょっとお値段高めかな？ （１１．４）

新メニュー、豚カルビとんこつうどん\490を食べました。運ばれたうどんを見てびっくり！真っ白なスープの上に真っ黒なマー油が浮かんでいます。スープを啜ると、うーん、とんこつラーメンのスープそのものです。ちょっと違和感あるかなとも思いましたが、癖のないうどんだからでしょうか、違和感なく食べることができました。添えられた削り節をかけると、魚介風味が増してさらに美味しく感じられました。 （１１．４）

久しぶりに立ち寄りました。今回は夏の定番？冷やし坦々うどん\490をいただいてみました。辛みのある坦々系は苦手なんですけどね… 　すぐに運ばれたうどんは、けっこうなラー油が浮かんだスープの中にうどんが盛られ、そこに刻みネギと挽き肉が載っています。まずはスープを啜ってみると、これがけっこうなさわやかさの中にピリッとした辛みが伝わってくるというもの。う〜ん、これならいけそうです。中太のうどんもモチモチ感があり、ツルツルッと喉を通り過ぎていきます。挽き肉もそんなに辛みは感じない味付け。珍しくスープまで完食するおいしさでした。ごちそうさまでした。 （１４．６）

今日はすだちおろしうどん\490をいただきました。ぶっかけそばに大根おろしを載せ、そこに自分ですだちを絞ってかけるというものです。単純といえば単純であります。大根おろしのさっぱり感の中にすだちのさわやかな感じが夏にぴったりですね。うどんは中太の平打ち。モチモッとしたものです。でも、これで\490は高いかな？もう少し安いとお得感が出るんですがね。ごちそうさまでした。 （１４．８）

今日は期間限定の鴨ねぎつけそば\530をいただきました。運ばれた蕎麦は、鴨のか、けっこう脂が多めです。でも、柚のさわやかさがそれを打ち消し、さっぱり感を感じます。つけ汁の中には平切りと肉団子の鴨肉がけっこう沈んでいて食べ応えもあります。やはり鶏肉とは違った旨みを感じますね。でも、ねぎが刻みねぎではなくざく切りの方がねぎの風味がより増し、美味しいのではないかな？ごちそうさまでした。 （１４．９）

久々に寄ってみました。今日はあまり得意系ではないんですが、担々うどん\490をいただいてみました。やや赤めのつゆの上に味付けのされた挽き肉が載っています。まずはスープを啜ってみると、そう辛くはないんですね。寒くなってきたこともあってか、つゆも飲み干してしまうほどでした。うどんは柔らかいのですが、コシもそこそこあって美味しいですね。ただもうちょっと安いと嬉しいんですがね。ごちそうさまでした。 （１４．１０）

今日は期間限定？の鶏塩うどん\490をいただきました。けっこうアブラも浮かんだこってり系のうどんですね。うどんは讃岐ほどではありませんがモチモチッとしたもの。メイン？の鶏肉はちょうどいい感じの柔らかさです。だしも濃すぎず薄すぎずで美味しいのですが、もうちょっと安ければいいんですがね。ごちそうさまでした。 （１４．１１）

今日は期間限定という、冬名物？の鴨ねぎそば\550をいただきました。すぐに運ばれた鴨ねぎそばは、鴨肉が6枚と鴨？のつくね2個、刻みねぎが載っています。まずはつゆを啜ると、やはり鴨独特？のアブラが浮き、コッテリとしながらも甘みを感じ、関西系のような上品さ？を感じます。身体が温まりますね。蕎麦は白っぽく、更級系なんでしょうかね。鴨肉は独特の味ですね。蕎麦を食べていて時折口に入るゆずの香りと味が美味しさを引き立てています。立ち食い蕎麦系よりやや高い蕎麦ですが、そんなところで差別化しているんでしょうね。ごちそうさまでした。 （１５．１）

今日はかきあげうどん\390をいただきました。澄んだつゆは関西風。上品な感じがするもので、好みかな。かき揚げは小さいですが、自家揚げのようで、小エビとタマネギなどが入っています。シャキシャキでこれは美味しいですね。東京人なので、蕎麦とうどんと言われると蕎麦を選んでしまいがちですが、たまにうどんもいいもんですね。ごちそうさまでした。 （１５．１）

今日は新メニュー？の牛辛みそうどん\530をいただいてみました。すぐに箱ばれたうどんは、見るからに辛そうなラー油？が浮かんだつゆに牛肉が載ったものです。担々麺の辛味を浮かべたもののようです。 　まずはつゆを啜ってみましたが、ヒリヒリするほどのものではなく、飲みやすいものでした。麺はモチモチっとした歯応えのあるもの。牛肉も載り、なかなかボリュームのあるうどんでした。ごちそうさまでした。 （１５．４）

久しぶりに立ち寄りました。何を食べようかと迷ったのですが、今日は珍しくうどんを食べようかと…　で、メニューを見回すとカツカレーうどん\590なるものが。カレーうどんは定番ですが、カツが載ったカツカレーうどんは聞いたことがありません。で、さっそくボタンをポチッとね。 　カツを揚げるのにやや時間がかかり、うどんが運ばれるまでに待ち時間がかかりました。うどんにはやや小振りながら1cmほどの厚みのあるカツが載っています。カツは柔らかく揚げたてなのでカリッとしています。つゆ？にはニンジンやジャガイモなどの野菜と鶏肉まで入っていてなかなかボリュームのある一杯でした。残りのつゆでご飯も食べたくなりました。ごちそうさまでした。 （１６．１）

今日はかき揚げうどん\390をいただきました。つゆは関西風らしく透明感のあるもの。一口啜ると、う〜ん、美味しいですね。蕎麦には関東風の濃い口が美味しいですが、うどんは関西風の方が好みですね。まあ、塩分は同じくらいだそうですが、だしを生かした味付けってことなんでしょうかね。かき揚げはやや小振りですが、エビなどの具がそれなりに載っています。つゆにつけておいても崩れないのがいいですね。ごちそうさまでした。 （１６．１）

サーモンいくら丼をいただいたのですが、ちょっと物足りなくて冷やし坦々うどんの小\290をいただきました。坦々うどんとはいえ、そんなに辛味もなく、食べやすかったです。うどん自体もツルツルで喉ごし最高！ごちそうさまでした。

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