丸長

丸長
【中野市】

　以前、須坂で「つけめん丸長」の看板を見て気になっていた店です。今回はカーナビに案内させたら、ずいぶん雰囲気違う店に連れていかれてしまいました。でも、同じように「つけめん丸長」の看板が…　昔よくあった、ロードサイドのスナックってな感じ。後で調べたら、こちらが本店で以前見かけた店は、支店のようです。

　注文は券売機で食券を買う方式。基本のつけ麺にチャーシュー、えのきなどのトッピングを追加する方式ですね。今回はつけめんチャーシュー3枚\1000ね。

　つけ麺なので、けっこう待つかなと思ったんだけど、意外と早め。

　つけ汁は丸長系らしく？甘酸っぱい中にピリッとした一味の辛みが利いたもの。最近流行りの濃厚魚介系もいいけど、たまにはさっぱり系のこちらもいいね。つけ汁の中には細切りのなるとやメンマが入っているだけなので、肉食系の方はチャーシュー入りを頼んだ方が満足度高いかな？

　驚いたのは、ピロピロで不規則な形の麺。手打ちだからかな？ごちそうさまでした。
（２０．１１）