河昌
【松本市】

松本へ湯めぐりに訪れた際に、B級グルメの山賊焼きを食べたくなり、人気店というこちらの店に寄りました。たまたま開店直後に訪れたので難なく座ることができましたが、食べ終わる頃には順番待ちになるほどでした。

メニューは山賊焼きが売りですが、その他にも色々と手がメニューが並んでいます。でも当然のことながら注文は山賊焼き定食￥1130です。こちらの店では、モモ肉とのどちらかを選べるということですが、モモ肉でお願いしました。

しばらくして運ばれた定食は、大きな鶏肉が2つと千切りキャベツが盛られた皿と小鉢などが運ばれました。 　山賊焼きは醤油ベースのタレにニンニクなどを漬け込んだものだそうです。「焼き」とあるので、焼いたものかと思いますが、唐揚げのように揚げたものです。カラッと揚がった鶏肉は衣がカリカリですが、肉はジューシー！ボリュームがあって、かなり食べ応えがありますね。垂れもいい味出していました。ごちそうさまでした。 （１７．１１）

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