さくらの湯
(さくら亭)
【伊那市】

高遠の街外れにある日帰り温泉、さくら湯。例年、高遠城趾の桜を愛でた後に必ず寄って湯に浸かって帰ります。

今回も湯に浸かった後、軽く食事をしようと、館内の食事処、さくら亭でソースカツ丼をいただくことにしました。

やや待って運ばれたソースカツ丼はけっこうなボリュームがあり、驚いてしまいます。カツは厚みはないながらも2枚盛り。肉はけっこう脂身が多いロースかな？それに比べるとご飯は少な目です。しっかりとお腹も満たされるソースカツ丼でした。ごちそうさまでした。 （１６．４）

久々にさくら湯でお食事です。今回は伊那名物のローメンをいただくことに。ローメンとは羊肉と野菜を炒めたものを麺の上の載せたものだそうです。そして、ラーメンのようなつゆありタイプと焼きそばのようなつゆなしタイプの2つがあるようです。今回いただいたさくらの湯では、スープタイプでした。

中細の麺はストレートで柔らかめ。肉は羊肉ではなく豚肉で野菜はキャベツを炒めたものです。 　スープを啜ると、？ウスターソースをベースしたものと思われるもの。ピリッとした辛みの中に甘みも感じます。何となく、塩原のスープ入り焼きそばを思い出させますが、こにらの方がすんなりと受け入れられますね。ごちそうさまでした。 （１９．４）

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