柳町食堂
【長野市】

松代温泉でフラフラしていてお腹が空いたので、松代荘の前に建つ町の食堂って雰囲気のこちらに寄ってみました。それにしても周囲には国民宿舎の松代荘や老人福祉センターなどがあるだけ。これで店を続けると言うのは常連さんが多いのでしょうかね。店内はテーブル席をメインに奥に小上がりがあります。夜は簡単な宴会も開かれているようです。

メニューを見ると蕎麦やラーメンに始まり定食などいろいろな食事が揃っています。何を食べようかと悩んでいたら、こちらのオリジナル？と思われる、松代いなり揚げ定食\700なるものが目に付きました。松代名物の長芋をすりつぶしたものにエノキを加え、油揚げに入れて揚げたものだそうです。今回はちょっと変わったこちらをいただいてみることにしました。

しばらくして運ばれた定食は小振りの松代いなり揚げ2個に小鉢、ご飯、味噌汁が添えられたものです。

まずは松代いなり揚げを口に入れてみると、これがなかなか美味しいんですね。シャキシャキっとした長芋に紅ショウガかな？がいいアクセントになっています。2個とは言わずもう少し食べたくなりました。ごちそうさまでした。 （１５．６）

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