たけみ
【木曽町】

開田高原を走っていて新蕎麦の幟が目に付いたのでついつい寄ってしまいました。こちらは旅館も経営されていて、けっこうなお客さんが入っているようです。店自体は狭くテーブルが3つで10人ほどが座れるのみ。人が多いときは旅館の部屋でいただくようです。客席の横ではおばあちゃんたちが蕎麦打ちを行っていて、見せる演出もしています。

メニューはごくシンプルで、ざるそばと地元の名物、すんきそば。さらに山菜そば、そばがきくらいです。注文は当然ざるそばですが、1枚、2枚、3枚となっています。聞けば通常は2枚盛りだそうです。1枚盛りは小盛り、3枚盛りが大盛りということでしょうかね。今回は2枚盛り\1200をいただくことにしました。

やや待って運ばれた蕎麦は、ざるそばだけでなく野沢菜、なめこのそば和え、大根の酢漬けなども盛られており、ちょっと得した気分です。蕎麦は期待していたほどの新蕎麦の香りはありませんでしたが、しっかりと蕎麦のうまさを感じるものでした。2枚盛りなのでボリュームも十分でした。ごちそうさまでした。 （１４．１１）

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