大黒食堂
【千曲市】

戸倉上山田温泉の温泉街に廃墟系？(失礼　<m(__)m>)と思われるような昭和レトロな食堂があったので、ついつい寄ってしまいました。駐車場もあるので、ドライブの途中でも寄りやすいのは嬉しいところです。

店内もレトロ感覚でいっぱいです。ご夫婦で切り盛りされているようです。4人掛けのテーブルが3つしかない狭い店です。壁に貼られたメニューを見ると、ラーメン、チャーシュー麺などの麺類とカツ丼や親子丼などのかつ系の2つに絞っているようです。その中でニンタレカツライス\1000がおもしろそうなので食べてみることにしました。

しばらくして運ばれたカツライスは一見、なんの変哲もないカツライスのように見えますが、小鉢に入れられた特製のタレに秘密があったんですね。醤油にニンニクとニラを漬け込んだというタレは、ニラがかなりたっぷりと入っています。舐めてみると、ニンニクの香りはわずかですが、ニラの香りがたっぷりと漂う、インパクトのあるもの。これをカツの上にかけていただきます。カツ自体もかなり大きなもので、インパクトがあります。ロースでそれなりに脂身もある肉ですが、ソースとは違ってけっこうあっさりといただくことができました。なかなか美味しくて癖になりそうです。ごちそうさまでした。 （１４．１０）

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