蔵人(くらうど)
【茅野市】

  

茅野市玉川4147-1 0266-82-3335 11:30〜22:00 無休(12/31、1/1は休み) P  茅野においしいラーメン屋があると、茅野出身の友人に連れられて行ったラーメン屋です。名前の通り元は豆蔵だった建物。小さく暗い室内ですが、それなりの雰囲気がけっこういい感じです。街中からかなり離れた場所にあるにもかかわらず、待ち人多数。造り酒屋さんがやっている店だそうで、季節限定のメニューには造り酒屋らしいメニューもあるそうです。
メニュー  メインのメニューは焼醤油ラーメン、焼味噌ラーメン、焼黒味噌ラーメンとのこと。中でも焼き味噌ラーメンが売りだそうです。そんな中でも今回は焼黒味噌チャーシュー麺を注文しました。¥950也。
焼黒味噌ラーメン  友人は味噌ラーメンを頼んだのでスープを味見させて貰いました。味噌を鍋で焼いて麺を入れるそうで、ちょっと香ばしい感じ。黒味噌ラーメンは渋い感じの味噌でした。麺は太麺でしっかりとした食べ応えがあります。具はチャーシュー4枚(基本1枚+トッピング3枚)、味付け玉子、メンマが乗っています。チャーシューはもも肉でもうちょっと脂身があった方が好みかな?味付け玉子は半熟でしっかり味が付いていておいしかったです。
(08.7)

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