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川崎街道沿いの家系ラーメン屋です。駐車場も広く、たくさんの人が訪れています。建物の中はウッディーでファミレス風の造りです。家族連れも多いのは珍しいですね。 |
匠味家
【川崎市】
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川崎街道沿いの家系ラーメン屋です。駐車場も広く、たくさんの人が訪れています。建物の中はウッディーでファミレス風の造りです。家族連れも多いのは珍しいですね。 |
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メニューは家系ラーメン１つのみ。あとはトッピングでバリエーションを出しています。今回は全部載せ？の匠味家スペシャル\1030を食べてみることにしました。 |
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人が多いからか、かなり待ってようやく運ばれたラーメンはチャーシュー6枚と半切り味玉2個、ほうれん草、海苔が載っています。まずはスープを啜ると豚骨の風味を感じるもののそんなに濃くは感じません。ちょっとあっさり系かな？でも、スープの上にはかなりのアブラが浮いていて、アブラ的にはこってりですね。麺は太麺でちょっと柔らかめかな。チャーシューは肩ロースとバラ肉が3枚ずつ載っていて味の違いを楽しめます。ちょっとボリュームあってお腹が一杯になるくらいなんですが、ちょっとオイリー過ぎかな。スープのアブラとバラ肉の脂でちょっとグロッキーでした。歳取ったからかな？ （１２．２） ※１２．６に閉店してしまい、新たに「せんだい」というラーメン屋ができています。 （１２．１２） |