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超濃厚なスープの店ということで、伊豆の帰りに寄ってみました。元々は桜木町の店だそうで、この大船店は２号店になるそうです。大船駅前にあり、交通は至便です。駅前商店街の中にあるので、駐車場はありません。近くのコインパーキングを利用しました。 |
日の出らーめん 大船店
【鎌倉市】
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超濃厚なスープの店ということで、伊豆の帰りに寄ってみました。元々は桜木町の店だそうで、この大船店は２号店になるそうです。大船駅前にあり、交通は至便です。駅前商店街の中にあるので、駐車場はありません。近くのコインパーキングを利用しました。 |
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メニューは濃厚つけ麺の剛つけ麺、特濃つけ麺の剛満つけ麺、油そばのガッツ麺デラックス、特濃醤油らーめんなどがあります。今回は看板メニューという剛つけ麺の全部載せ、特製剛つけ麺\1000を食べることにしました。 |
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極太麺とのことでつけ麺が運ばれるまでかなり待ちました。ようやく運ばれたつけ麺は魚介臭がたっぷりとするつけ汁と極太の麺。その麺の上には海苔が７枚とチャーシューが２枚。そして角煮が３つ載っています。さっそくつけ汁を飲んでみると、香りと同様にカツオがメインと思われる濃厚な魚介味。魚を煮込んだ際に出た？魚の破片などを感じることができます。最近流行りの濃厚魚介風味をしっかりと感じることができます。麺は極太のストレートでモチモチしています。つけ汁によく絡み、美味しいです。でも、ちょっと塩分濃いめかな？チャーシューや角煮もボリュームたっぷりでお腹いっぱいになりました。最後にスープ割をしてもらったら、ちょうどいい塩梅になりました。 （１１．１） |