HANABI
【鎌倉市】

以前訪れた大船のKOKOROの本店です。鎌倉市といっても由比ヶ浜駅近くの商店街にあります。駐車場もあるらしいのですが、お隣がコインパーキングなのでそちらに駐めた方が便利かもしれません。

メニューはらーめんとつけ麺がメインとなっていてトッピングでバリエーションがあるようで。今回はらーめんに味玉が載った、味玉らーめん\780を食べてみました。

すぐに運ばれたラーメンはけっこうアブラが浮いたスープ。そこにチャーシュー、海苔、青菜、メンマ、刻みネギ、味玉が載っています。スープを飲んでみるとけっこうあっさり目。麺は細めで、そうめんのような感じです。ちょっとインパクト薄いかも…　チャーシューは大きく、厚め。このお値段では珍しく豪勢な感じです。しかもホロッというほどではない柔らかさ。美味しいです。メンマも大きめで食べ応えがありました。 （１１．６）

湘南を走った帰りに寄ってみました。人気店とのことですが、今回も並ばずに座ることができました。今回はつけ麺の全部載せである、つけ○得HANABI\1030を注文しました。つけ麺は麺を細麺と太麺から選べるとのことなので、太麺でお願いしました。 　しばらくして醤油色のつけ汁にチャーシュー味玉、海苔、メンマなどが載った麺が運ばれました。つけ汁を啜ると、サラリとしたカツオ節が利いたダシ。そして甘みと酸味が感じられるものです。東池袋大勝軒系の感じですね。麺は太麺とはいうもののそんなに太くはなく、中太って感じかな。加水率が高めで、モチモチッとした食感がいいですね。つけ汁の底には厚めのチャーシューが２枚沈んでいました。これがしっかりとした歯応えで美味しいんですよ。ごちそうさまでした。 （１１．８）

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