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小田急線の鶴巻温泉駅前にあるラーメン屋です。場所柄かたくさんの人で賑わっています。 |
二宮
【秦野市】
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小田急線の鶴巻温泉駅前にあるラーメン屋です。場所柄かたくさんの人で賑わっています。 |
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注文は入口横にある券売機で食券を買う方式です。醤油、塩、魚介とんこつ、ベジポタとんこつ、つけ麺といろいろなラーメンがあってどれを食べようかと迷ってしまいます。けっきょく基本の醤油のちゃーしゅーめん\900にしました。 |
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ほどなくして運ばれたチャーシュー麺は大きなチャーシューがまずは目につきます。そしてラーメンとしては珍しい？三つ葉が添えられています。あとは太めのメンマと小さく刻まれたネギ。まずはスープを啜ると魚介風味のものですが、濃いめの醤油味が目立ちます。そして三つ葉がさわやかさを演出して一味変わった風味を醸し出しています。チャーシューは厚みはありませんが、かなりの大きさでトロッと溶けるほどに煮込まれていました。 （１０．９） |