うまみ屋
【平塚市】

国道１号線の上り車線にあるラーメン屋さんです。小さいながらも駐車場があるので湯めぐりの帰りに寄ってみました。店内はカウンターの他に小上がりもあり小グループなどでもワイワイとしながらラーメンを楽しむことができます。

メニューは豚骨醤油らーめんが基本で味噌や塩ラーメンなどもあります。売りはマー油入りのようなので、極上マー油らーめん\750を注文しました。

出てきたラーメンは豚骨醤油にマー油が浮かんだもの。いい香りが漂ってきます。スープの上にはチャーシュー、半熟の味玉半分、刻みネギ、ほうれん草、海苔が載っています。ちょっと家系のラーメンのように見えますが、家系のように脂ギトギトというラーメンではありません。チャーシューは厚めですが箸で持つと崩れる位に柔らかいもの。味玉もしっかりと味が付いておいしかったです。麺は中太でちょっとちぢれがあるもの。コシがあっておいしいラーメンでした。 （０９．１）

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