和蔵(かずくら)
【川崎市】

田園都市線、南武線の溝の口駅南口駅前のビルの中にあり、ちょっと洒落た感じのラーメン屋です。

メニューはいろいろありますが、基本は豚骨醤油と塩の２つのようで、トッピングの違いでいろいろな種類があります。また、ラーメンの他につけ麺もありますが特にチャーシューが売りのようで、チャーシューの量でいくつかのメニューがあります。今回はメニューのトップにあり、店の名が付いた和蔵ラーメン\900を注文しました。

出てきたラーメンはけっこう脂の浮いたラーメンでほうれん草が載っていたりして家系のような印象を受けますが、海苔が１枚だったり、背脂が浮いていることが違っています。他に味玉と刻みネギ、チャーシューが２枚載っています。スープを啜るとそれなりに脂っぽさを感じますが、家系のラーメンよりの方が脂っぽいと思います。麺は中太のストレート。家系の麺と似た感じです。それなりにこってりとしたラーメンで美味しかったです。 （０９．５）

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