武州
【菊野台】

以前の柴崎亭の前を通ったら、偶然にも新しいラーメン屋ができていたのでついつい寄ってしまいました。店内はウッディーな感じに変わっていますが、基本的なところは変わっていませんね。

注文は入口にある券売機で食券を買う方式です。食券は券売機の前のカウンターに出します。メニューはラーメンとつけ麺がありますが、つけ麺がメインのようです。今回は売りのつけ麺\780をいただくことにしました。つけ麺はあつもりと冷やもりを選べますが、今回は冷やもりでお願いしました。

太麺なので麺茹でにけっこう時間がかかります。ようやく運ばれたつけ麺は、濃厚そうなつけ汁と軽くちぢれのある極太麺です。まずはつけ汁を啜ると、魚介系がかなり濃厚なもの。う〜ん、この感じ、久しぶりですね。でも、ドロ系ではなくけっこうさらりとしたもの。甘味の中にほんのりと酸味を感じます。つけ汁の中にはブロック状のチャーシューとメンマ、刻みネギが沈んでいます。でも、ちょっと量が少なめかな？お値段考えるとややコスパ悪いかな？ごちそうさまでした。 （１５．３） ※閉店されたようです。 （１６．３）

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