熊王
【国領町】

京王線国領駅前にあるラーメン屋さんです。調布では名の知れたラーメン屋さんで、休日の昼時にはかなりの行列ができるようです。

メニューは醤油、塩、味噌が基本であり、トッピングで好みのラーメンに仕上げるようです。今回は醤油ラーメン\600を注文しました。券売機で食券を買って注文します。食券を出すとにんにくを入れますか？と聞かれます。当然のごとく？にんにくを入れてもらいます。

けっこう時間がかかってラーメンが出てきます。出てきたラーメンには珍しくカイワレ大根、チャーシュー、メンマ、にんにくが載っています。スープは脂が浮いていますがあっさりとして飲みやすいもの。麺は中くらいの太さ。けっこう柔らかめに茹でられています。けっこう懐かしい感じのするラーメンでした。 （０８．１１）

久しぶりに熊王に寄ってみました。今回はみそラーメン\650を注文しました。厨房が席の目の前なので行程が丸見えです。みそラーメンは札幌ラーメンのように具のもやしと玉ネギを中華鍋で炒め、そこにスープを入れて麺の茹であがるのを待ちます。麺が茹であがり丼に移されると、スープが丼に注がれるという塩梅です。最後にすりゴマを載せて完成です。 　出来上がったみそラーメンのスープをまず啜ります。ちょっと酸味のある、アツアツのみそスープです。麺は中太のストレート。ちょっと柔らかめの茹であがりです。もやしはちょっと茹で過ぎって感じでシャキシャキ感がないのが残念でした。全体的にまずくはないのですが、特別美味しいって言うわけではなく、内容と値段を考えたらちょっと高めかな？という印象でした。 （０９．７）

駅前再開発で店がなくなりそうだとか…　超久しぶりの再訪です。今回は未食のしおラーメン\620也。 　しばらくして運ばれたしおラーメンはスープの上にもやしとタマネギを炒めたものとコーン。そしてキクラゲ、挽肉。そして定番の？カイワレ大根とニンニクを合わせたもの？が載っています。まずはスープを啜ると、そんなに濃くはない塩味。もやしやタマネギの炒めたものはみそラーメンと同じですね。けっこう量があります。コーンは好きなんですが、ラーメンに浮かべるとすべて食べるのが難しいので、ちょっとパスしたい気分ですが塩ラーメンだと入っている可能性が多いんですね。挽肉はちょっと量少なめ。麺は相変わらずの柔らかめなので、次は固めにしてもらおうかな？ （１１．６）

駅前再開発で閉店との噂も流れていましたが、そんな様子も見せないでいた熊王。しかし、突然、移転案内が張り出されていました。すぐ近くに移転ということで、ひとまずよかったです。 （１３．６）

9月をもって移転するという熊王。最後のラーメンを食べに寄りました。今回はしおバターラーメン\650にチャーシュー\100のトッピングをしました。 　以前食べたしおラーメンにバターが載っているだけなんですが、やはりバターの風味が利いていて、ひと味違います。そして再認識したのがチャーシュー。かなり大きなものが載っています。脂身の少ないもも肉なんでしょうか？これで\100はけっこう安いかも…　ただ、熊王って、味噌も塩ももやしと玉ネギ、挽肉を炒めたものが載っているんだよね。個人的にはもやし、ラーメンには合わないと思っているだけにちょっと邪魔なんですよ。でも、麺も含めてけっこうボリュームあるんでお腹も満足です。ごちそうさまでした。 （１３．９）

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