にじいろ
【西寺方町】

高尾駅からかなり離れた場所にある小さなラーメン屋です。最近できた店ですが、目の前には八王子ラーメンの老舗、味幸があります。そちらは行列ができてますが、こちらは並び無しね。

注文は入口の券売機で食券を買う方式。醤油と塩とブラックの三本立てで、しかも味玉入りか無しかだけの本当にシンプルなメニューです。今回は醤油味玉\850をいただきました。

そう待たずに運ばれたラーメンは、ほのかに煮干しの香りが漂うもの。チャーシュー2枚と穂先メンマ、海苔、刻みネギなどが載っています。スープは個人的にはやや醤油が濃いめかなとは思いますが、無化調で優しい味わいです。麺も自家製麺とのことで、こだわりのある店主のようですね。この先、並びができそうな店と思いました。ごちそうさまでした。 （１９．９）

hiroの湯めぐり日記 ホーム　　八王子市一覧