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国領のいしかわやのご主人の実家がこちらの吾衛門。八王子ラーメンの人気店です。西八王子駅からすぐそばにあります。 |
吾衛門
【千人町】
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国領のいしかわやのご主人の実家がこちらの吾衛門。八王子ラーメンの人気店です。西八王子駅からすぐそばにあります。 |
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基本は中華そばで、あとはネギやチャーシューでバリエーションを出しています。今回はネギチャーシューメン\900をいただきました。 |
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運ばれたラーメンはタレで味付けされた白髪ネギに刻み玉ねぎ、チャーシューが6枚。そして海苔が載ったもの。 白髪ネギはシャキシャキで胡麻油の香りもいい感じ。チャーシューはやや柔らかめ。厚みがあって食べ応えがありました。昔ながらの醤油スープですが、玉ねぎで次第に甘味が増してきました。麺も昔ながらのラーメンの麺といった感じで、美味しくいただくことができました。 （１９．６） |