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前から気になってた店です。クルマで仕事に行ったので、その帰りにね。 |
しおの風
【竹の塚】
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前から気になってた店です。クルマで仕事に行ったので、その帰りにね。 |
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店名の通り、塩ラーメンがメインの店ですが、味噌もあります。 |
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トッピングも色々とあります。 |
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券売機には「醤油」もありますが、月曜日だけ「しょうゆの風」と店名を変えて営業するようです。今回は全部載せ？の特製塩らーめん\1000をいただくことにしました。 |
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運ばれたラーメンは、鶏と豚のチャーシューに味玉、水菜、茎わかめ、穂先メンマ、海苔。そして、変わってるのが、麩にクコの実が載っていること。麩は秋田の十文字中華そばで食べたことあるけど…クコの実は中華料理では普通だけどラーメンでは初めてかな？ 透明感のあるスープを啜ると、けっこうアブラが多いですが、鶏メインの？だしかな？好きな味ですね〜 麺はストレートの中細麺。モチモチ感のあるタイプ。2種類のチャーシューは鶏と豚の違いを楽しめます。そして、柔らかな穂先メンマもいい食感。茎わかめの歯応えもいいですね。クコの実の甘みもいいアクセントでした。ごちそうさまでした。 （２１．８） |