十徳　３

十徳
３
【道玄坂】

　雪もチラつくような寒い日だったので今日は酒しかないなと思い、久しぶりに十徳を訪れました。地酒を揃えたそんなに広くはないこの店。相変わらずの混みようです。
　まずは今月のお勧めの中から、春霞\626という酒をいただいてみることに。お通し\378はキノコとこんにゃくの煮物でした。

　肴は何にしようかと悩みどこですが、冬らしくあんこう尽くしってことにしてしまいました。まずはあんこう唐揚\594です。白身のふんわりとして癖のない身は鍋とはまたひと味違った美味しさを楽しませてくれます。

　そして冬の定番、あん肝ポン酢\734ですね。ねっとりとした口溶けは何ともいえないあん肝らしいところ。やはりあん肝はビールやウィスキーよりも酒が合いますね。しばし冬の味覚を楽しめたひとときとなりました。ごちそうさまでした。ちなみに外税なので半端なお値段…
（１４．）

　新年度を迎え、久しぶりの異動。友人が軽く呑もうと言ってくれたので、久しぶりにこちらに寄りました。でも、連日の残務整理で睡眠不足でクタクタ(>_<)　ちょっと呑んだだけでダウンしてしまいました。残念！

　まずは馬刺\750が運ばれましたが、解凍途中といったもので、馬の美味しさを味わえず残念でしたね。

　続いてホタルイカ沖漬\480は量は少ないけど、ホタルイカ独特の歯応えがたまりませんね。こちらはやはり、ビールよりも酒の方が合うね！

　ナンコツ唐揚\450はビールの方が合いますね。コリッとしたところがいいんだよね。

　こちらは菜の花が入った、菜の花さつま揚\500。春らしい献立ですね。菜の花独特の苦みがいいんだね。

　そして酒に最高なのが鰺なめろう\680だね。こちらは味噌味でしたが、生臭さもなく酒に最高ですね。

　こちらも春らしいメニューの山うど酢味噌\450。サクッとしたところが美味しいんですね。

　ハマグリのガーリックオイル蒸し\600はハマグリとしてはちと身が小さいかな？でも、ハマグリの風味とガーリックが意外と合うんですね。

　そしてこちらも春を感じさせる献立の、菜の花入り厚焼き玉子\550。これはボリュームあってフワッとした厚焼き玉子の美味しさが最高だね。

　そしてなぜか、げそ揚げなんかが…　　ごちそうさまでした。
（１５．４）

　久しぶりの訪問です。雨だからか、いつもは混んでいる店内は客もまばらで寂しい気がします。まずは生ビールで一人乾杯です。やや寒いけど、生ビールは旨い！

　肴は山芋明太子和え￥400からね。山芋と明太子を合えたものかと思ったんですが、長芋の千切りに明太子を載せただけだったのね。拍子抜けです。でも、長芋のシャキシャキ感と明太子のピリ辛さがいい塩梅でした。

　生ビールも呑み終えたので、酒ね！まずはお気に入りの菊水￥450です。辛みの利いているのがいいんですね。

　続いて焼き鳥盛り合わせ￥550です。ししとう、皮、砂肝、レバー、ももの組み合わせです。塩でいただきましたが、酒が進みますね。

　もうちょっとつまみたくなって、お気に入りの鮭ハラス焼き￥\520をいただきました。アブラがのってとろける感じがいいんですよね。ごちそうさまでした。
（１８．５）

　久しぶりの再訪です。

　酒を呑みたくなると訪れるのですが、まずは定番の生ビール￥580からね。ややグラス大きいかな？
　お通しはエリンギの甘煮かな？コリコリしていて歯応えがいいよね。

　馬刺￥750は冷凍物でガックリ??しばらくして放置して融かさないとね。

　酒は菊姫山廃純米(石川)￥600ね。スッキリとした喉ごしだね。

　続いて新筍の天ぷら￥690をね。初物なのかな？軟らかく、サクッと揚がっていて酒に合いますね。
　酒の2杯目は珍しい、神亀純米辛口(埼玉)￥690ね。こちらも癖がなくて飲みやすかったですね。ごちそうさまでした。
（１９．３）

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