阿夫利
【三軒茶屋】

飲んだ後、軽くラーメンで〆ようかと、久しぶりに三軒茶屋をふらついていたら、新しくこの阿夫利ができていた。この店、ラーメン本などで紹介される、けっこう有名な店ですよね。入ったことなかったので、入ってみることにしました。後で知ったんですが、実はこの店、ZUND-BARの別ブランドだったんですね。

注文は入口にある券売機で食券を買う方式です。何を食べようかと思ったのですが、どうも売りが塩ラーメンのようなので、基本らしい塩らーめん\780をいただいてみることにしました。

ちょっとしゃれた感じの店で、カウンターで食券を出すと鶏油の量で淡麗とまろ味と選べるとのこと。今回は上に書いてあった淡麗でお願いしました。

けっこう待って運ばれたラーメンは、炙りチャーシュー1枚と水菜、メンマ、海苔が載ったもの。やはりZUND-BARのラーメンとそっくりです。まずは透明感あるスープからいただくと、アブラっぽさはそんなに感じないもの。あっさりとした感じではあるのですが、だしの旨さは感じられません。麺は極細のストレート。加水率低めのようでやや粉っぽさというかそうめんに近いものを感じます。メンマはかなりの細切り。食感はあまりないかな？でも、炙りチャーシューは旨かったです。香ばしさと共にほどよい堅さで肉を食べている感じが伝わります。ごちそうさまでした。 （１４．６）

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