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昨年できた一志という店がいつの間にか閉店し、この店ができていました。ラーメン屋ってホント移ろいが激しいですね〜 その前もラーメン屋だったし… で、この店の場所、茶沢通りと裏通りに挟まれた三角地帯にあってどちらにも入口があったのですが、この店は茶沢通り側の入口をつぶして、裏通り側のみになっています。注文は券売機で食券を買う方式ですが、店の真ん中にあってしかも厨房が張り出しているところなので、食券を買っている人がいると通りにくいのが最大の難点… |
醤屋(じゃんや)
【太子堂】
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昨年できた一志という店がいつの間にか閉店し、この店ができていました。ラーメン屋ってホント移ろいが激しいですね〜 その前もラーメン屋だったし… で、この店の場所、茶沢通りと裏通りに挟まれた三角地帯にあってどちらにも入口があったのですが、この店は茶沢通り側の入口をつぶして、裏通り側のみになっています。注文は券売機で食券を買う方式ですが、店の真ん中にあってしかも厨房が張り出しているところなので、食券を買っている人がいると通りにくいのが最大の難点… |
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さて、メニューは醤油が基本ですが、白、黒、紫とあり、醤油によって味を変えているようです。今回は基本らしい白\650にチャーシュー２枚増し\200を食べてみることにしました。 |
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しばらくして運ばれたラーメンは、かなりのボリュームのチャーシューと太めのメンマが目立ちます。スープはちょっと薄めの色が印象的です。スープを飲むとじゃりじゃりとした感触がしたのですが、これは刻みタマネギが入っていたんです。ちょっと変わっています。麺は中細のストレート。そんなにボリュームはないかな。チャーシューはかなり厚みがあるにもかかわらず、ほろりと溶ける感じ。美味しかったです。 （１０．１０） |