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三軒茶屋の商店街の中に建つラーメン屋で、以前訪れた臥龍の斜め前にあります。ちょっと薄暗くって奥に長い店です。 |
香(こう)や
【太子堂】
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三軒茶屋の商店街の中に建つラーメン屋で、以前訪れた臥龍の斜め前にあります。ちょっと薄暗くって奥に長い店です。 |
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メニューは醤油と味噌がメインのようです。ラーメンの他につけ麺もあります。今回はしょうゆのつけ麺を注文しましたが、温かいのと冷たいのを選べるとのこと。麺が温かいの冷たいのが選べるのかと思ったのですが、つけ汁が温かいのか冷たいのかを選べるそうです。また麺も太麺と細麺を選べます。今回は温かいつけ汁で太麺をお願いしました。 |
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出てきたつけ麺は透明感のあるつけ汁とチャーシューや海苔、もやし、メンマ、キュウリなどが載った麺です。つけ汁は透明感のあるもので刻みネギが浮いています。さっそく口に運んでみるとかなり酸味を感じ、さらにごま油の風味があります。ちょっと記憶を辿るとそう、冷やし中華の味なんです。冷やし中華の定番である錦糸玉子やハムは載っていませんが、スープと麺が別隊になった冷やし中華といった感じのものでした。 （０９．５） |