元長
（もとちょう）
【東上野】

上野駅近くの立ち食いそば屋です。距離的近いんですが、入谷口改札を出て、延々と通路を歩いて外に出るまでか大変。外に出てからも昭和通りを渡らなければならないので、やや時間かかりますね。

こちらは朝早くから開いているので、朝イチの通勤でも寄りやすいのはいいな〜

丼物との定食もあります。

日替わり定食もあります。こちらはたぬきそばと丼の組み合わせね。

サービス定食なんかもあったりして、セットものが充実していますね。

注文は券売機で食券を買う方式なんだけど、外に券売機のボタン見本があるので、券売機の前で迷って後ろの人に迷惑かけなくてもいいのは嬉しい配慮！券売機って、ホントに苦手なのよ。メニュー見て、じっくりと選びたいじゃない？ とは言いながら初訪なので、定番のかき揚げ天そば\420ね。

最近の券売機らしく、PASMO対応です。

そんなに広くはない店内はカウンターと奥にテーブル1客のみ。2階に製麺機があるみたい。

揚げ物は基本的に注文があってから揚げるようなので、見本程度かな？ 　食券を渡すと、なんと、生そばを茹で始めるではありませんか！さらにかき揚げも！こりゃ、茹でたて、揚げたての天ぷらそばを食べられるじゃない！嬉しいね〜　こんなんだから、パッと注文して、さっと食べて出るなんてことはムリですね。

ようやく出てきた蕎麦は、更科系を思わせる細麺。そして、かき揚げは衣が少なくて、カラッと揚がったもの。蕎麦は旨いんだけど、これなら冷やし系の方が好みだな。

かき揚げは玉ねぎとにんじんがメインなんだけど、ネギが入ってるのが珍しいね。シャキシャキの玉ねぎの甘みが旨いのよ。いい店見つけました。再訪は確実だね。ごちそうさまでした。 （２２．２）

蕎麦が旨いので、冷やしかき揚げそば\470を食べてみたくなり、日をおかずに再訪してしまいました。冷やしは￥50増しになるみたい。今回も注文あってから、蕎麦を茹で、かき揚げを作り始めます。 　運ばれた蕎麦は、大きな平皿に盛られてます。まず蕎麦を口に入れると、やはり、かけよりもダンチに好みだな。引き締まった蕎麦が旨いのよ。

かき揚げはやや堅めの揚げ具合。前回の方が好みだったけど、これは店員さんによる違いかな？それともかけと冷やしで揚げ方変えてるのかな？ごちそうさまでした。 （２２．２）

今日の朝めしは元長でね。冷やしかけそば\370に春菊天\100を載せてね。 　やはり、ここの蕎麦は旨いよね。自家製麺してるからだろうね。ゆでそばは食べる気しなくなるよ。

そして、春菊天も旨い！ほとんど衣がなく、しかもカラッと揚がっていてね。ほとんど食べてる感がないんだけど、春菊の風味を味わえるのよ。美味しかった！ごちそうさまでした。 （２２．３）

今日の朝めしは、元長で桜海老天そばね。期間限定の言葉に釣られてね(^_^;)

「時間かかるよ」のお言葉通りにやや待ってのお運び。 　桜海老のかき揚げだけでなく、半切りゆで玉子、ほうれん草なども載った豪華版。 　相変わらず優しい味のつゆにカラッと揚がった桜海老のかき揚げ。桜海老独特の香りと風味が旨くてね。これだけのものがこのお値段とはね。ありがたいね。冷やしでも食べてみたくてね、聞いたら+￥50で作ってくれるって！次は冷やしだね。ごちそうさまでした。 （２２．３）

今日の朝めしは、元長で朝定食\450。ソーセージ天そばかわかめそばを選べるんだけど、今回はソーセージ天そばになめたけ丼のセットをね。 　運ばれた朝定食はお値段考えると割安かもね。だって、かけそばが￥320だからね。メニューにはないソーセージ天が付くのとなめたけ丼だけでなく生玉子まで付いてくるからね。

蕎麦は立ち食いそばのレベルを越える生そば。

なめたけ丼はご飯に瓶詰めのなめたけを載せたものですね。

なめたけ丼には生玉子を載せて混ぜ混ぜね。なめたけは好きだけど、生玉子まで載せるのは初めて！これ、かなり美味しいよ。大満足の朝めしでした。ごちそうさまでした。 （２２．３）

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