ラーメン二郎
柏店
【柏市】

近くにラーメン二郎ができたと聞いたので、寄ってみました。この４月に開店したとのこと。調べたら、以前寄ったことのある、ラーメン二郎守谷店が閉店したのですが、そちらの店主さんが新たに開店した店とのことです。

守谷店も行列ができる店でしたが、こちらも既に行列ができる店になっています。とはいえ、平日の昼過ぎだったので、数人待ちくらいかな。

注文は入口の券売機で食券を買う方式。 　こちらの二郎では、麺半分が麺量160gで普通のラーメン屋の麺量、小ラーメン麺少なめが250gで普通のラーメン屋の大盛り。小ラーメンでさえ350g、大ラーメンが480gと流石のボリュームです。つけ麺もできるそうですが、小ラーメンでも無理そうなので、麺半分\850にうずらの卵\100を追加してみました。 　券売機で食券＝例のプラスチック札を買ったら、店内の丸椅子で待ち、順番が来たら席に案内されます。おっと、順番待ちしている時に、プラスチック札を見せる儀式もありますよ！

席に座りしばらくすると、「にんにく入れますか？」のコールタイム。野菜増しはムリそうなので、にんにくとアブラだけをね。 　ようやくご対面となった久しぶりの二郎！麺少ないとはいえ、その姿は迫力ありますね。

アブラ多めのスープに盛りだくさんのもやし主体の野菜。そして追加した背脂に刻みにんにくにうずらの卵。麺はおろか、豚(チャーシュー)が全く見えません！

野菜の下に隠れていた豚は、かなり分厚く、通常のラーメン屋のチャーシューの4〜5枚分になるくらいかな？

具を確認したら、マスト？の天地返しをね。そう、麺と具を位置をひっくり返して、麺を食べやすくすると共に野菜などにスープの味を染み込ませるためにね。 　ようやく姿を見せた麺は軽くちぢれのある太平打ち麺。麺半分とはいえ、けっこうなボリュームがあります。ワシワシと食べすすめるけど、野菜もあるからなかなか減らないのよ！時おり口に入る生にんにくの辛みが印象的だよ。うずらの卵も箸休めにいい感じ。豚も柔らかく煮込まれ、美味しい！ 　アブラまみれのスープはくどい感じもするけど時おり味わいたくなる味なんだよね！これって、中毒か？そこまで逝ってはいなと思うんだけどね。ごちそうさまでした。 （２４．７）

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