レストラン こだま
【勝浦市】

勝浦タンタンメンをいただきに寄りました。タンタンメンとは言うものの、にラー油と芝麻醤を使った普通の？担々麺とは異なり、ラー油を大量にかけたものなんです。今回はレストランだけでなく、肉屋も併設している、レストランこだまにお邪魔しました。

店内に入ると、確かに麺類だけでなく、焼肉定食など様々な物を食べている方がいらっしゃいます。メニューを見ると、麺類だけでなく、定食や洋風の物も並んでいます。しかし、当然の如く？注文はタンタンメン￥700しかないですね。

すぐに運ばれたラーメンは表面はそんなに赤くはありません。以前いただいた、江ざわは真っ赤なスープで、見るからに辛そうだったのですが、こちらの店ではそんなこと無さそうです。スープには白髪ネギが大量に載り、スープには挽き肉と玉ネギがたくさん沈んでいます。麺はストレートの中細麺。まずはスープを啜ると、見た目同様にそんなに辛さは感じません。でも、じわじわと辛さが舌に伝わってきます。玉ネギはかなり大量にあり、その甘さが辛みを押さえているのかな？挽き肉はそんなに量はなく、アクセント程度かな。江ざわよりは食べやすいですが、ちょっとご遠慮系ですかね。ごちそうさまでした。 （１７．１１）

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